16-22 декабря — Неделя популяризации здорового питания

Холестерин. Какие смыслы скрываются за этим словом? Интересен ли он для специалистов в педиатрической практике?

Холестерин – (от греч.chole – желчь и stereo – твердый) природное  сложное вещество, состоящее из жира и группы спиртов. За свое сходство по структуре с желчью и получил это название. Входит в каркас клеток (клеточных мембран) всех животных, в том числе человека, и участвует в синтезе жизненно важных веществ, включая гормоны. За сутки до 2,5 г холестерина (75-80%) синтезируется в организме (печень, почки, кишечник, надпочечники, половые железы) из жиров, глюкозы, аминокислот, остальные 20 -25 % поступают из пищи, всасываются из кишечника И очень важно, что даже этот холестерин, всасывающийся из кишечника, не весь из еды. Часть его происходит из желчи, которую, в свою очередь, производит печень, и выделяет в пищеварительный тракт. Не содержат и не вырабатывают холестерин только растения и грибы.

Сказать, что холестерин – только лишь зло – было бы неправдой. Без него невозможна нормальная работа организмам, холестерин нам просто жизненно необходим. Входя в состав клеточных мембран, он придает им прочность, обеспечивает обмен веществ между клеточными и неклеточными веществами, регулирует действие ферментов, помогает в выработке витамина D и гормонов, желчных кислот, предохраняет эритроциты крови от действия гемолитических ядов.

Что значит «хороший» и «плохой» холестерин? Последнее время бытуют такие понятия. На самом деле, холестерин — един. А плохим или хорошим его делает «свита» — жиры, белки, другие вещества. В соединении с ними образуются комплексы, называемые липопротеинами. От состава этих веществ зависит, каким будет холестерин — «плохим» или «хорошим». Например, в составе липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) он плохой. Из таких комплексов холестерин оседает на стенки сосудов, образуя холестериновые бляшки. Они, в свою очередь, вызывают атеросклеротические изменения сосудов и нарушения кровообращения в магистральных сосудах, повышают риск ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов. Похожим образом ведут себя и триглицериды (жиры), которые по большей части входят в состав липопротеинов.

Вместе с тем исследования последнего десятилетия показали, что холестерин липопротеинов низкой плотности уничтожает опасные для нашего здоровья бактериальные токсины. То есть, холестерин, который мы считаем плохим, укрепляет иммунитет. Однако это правило действует только в том случае, если уровень плохого холестерина соответствует норме.

«Хороший» холестерин содержится в липопротеинах высокой плотности (ЛПВП). Он переносит жировые молекулы от одних клеток к другим, тем самым заключая холестерин внутрь клеток, где он расходуется или хранится. Именно этот холестерин очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек и относит его в печень, где перерабатывается в компоненты желчи.

С помощью диеты можно сократить поступление холестерина и снизить его уровень на 10-15%. Это не очень много, поэтому в первую очередь используют лекарства, которые подавляют синтез холестерина в печени, в том месте, где он в основном образуется. Такой подход к снижению холестерина более эффективный.

Сколько холестерина должно быть в крови? Если говорить обобщенно, то взрослым хорошо иметь общий холестерин не выше 5,18 ммоль/л, а детям не выше 4,4 ммоль/л. Считается, что именно такой уровень не способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений. Но на деле в этом вопросе много тонкостей, касающихся соотношения «хорошего» (липопротеидов высокой плотности) и «плохого» (липопротеидов низкой плотности) холестерина.

В настоящее время распространенность повышенного уровня общего холестерина среди всего населения мира — 58%. Свой уровень холестерина на сегодняшний день знает меньше четверти людей. Проблема в том, что при высоком уровне холестерина у человека долгие годы нет никаких клинических проявлений. Ровно до тех пор, пока не станет слишком поздно.

Какие факторы могут привести к повышению уровня «плохого» холестерина? Очень многое зависит от образа жизни и питания, употребления алкоголя и табака. Малоподвижный образ жизни и предпочтение пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров (фастфуд), несбалансированное питание, наличие некоторых хронических заболеваний.

Кто в группе риска повышенного холестерина в крови? Это люди с ожирением, сахарным диабетом второго типа, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, избыточной или пониженной массой тела, вредными привычками, применяющие длительное время гормональные лекарственные препараты, ведущие малоподвижный образ жизни, старше 50-ти лет. А дети? К нашему великому сожалению, актуальной в последнее десятилетие стала проблема детского ожирения. По данным отечественной государственной статистики на протяжении трех последних лет более 2,2-2,3% детей от 0 до 14 лет имеют диагноз ожирение. Не «отстают» и подростки — если в 2018 году 3,8 подростков на каждую тысячу страдали ожирением, то в 2023 году уже 4,3 на каждую тысячу. Элементарная арифметика подтверждает, что ожирение у подростков выросло на 11,6%. Эта большая когорта детей и подростков и представляет группу риска и сегодня, и в будущем, по многим заболеваниям, включая гиперхолестеринемию с ее последствиями, если не будет предпринята работа по их оздоровлению.

В каких продуктах содержится больше всего холестерина? Масло сливочное низкого качества, маргарин, майонез, пирожные, пирожки (любая кондитерская продукция), копчености (в частности, колбасы, сало, жирное мясо), сосиски, красное мясо, твердые сыры, сливки, субпродукты (мозги, печень, почки), куриный желток в больших количествах (рекомендуется его не исключать, а съедать 1 желток в 2−3 дня), фастфуд, жареные блюда. Эти продукты нужно потреблять в умеренных количествах, соблюдая суточную, а иногда даже недельную, норму. Фастфуд лучше исключить.

Какие продукты помогут снизить уровень «плохого» холестерина и создать запас «хорошего»? Продукты с ненасыщенными жирами: морская жирная рыба (достаточно по 100 г рыбы два раза в неделю), маслины, авокадо, орехи и семечки (по 30 г в неделю), оливковое, льняное и подсолнечное масло. Фрукты и овощи (благодаря содержанию клетчатки): яблоки, цитрусовые, морковь, сливы, абрикосы, капуста, различные ягоды, зелень, бобовые, лук, чеснок. Цельные злаки, отруби, овсяная крупа. Свежевыжатые соки с мякотью, зелёный чай.

Как ещё можно снизить холестерин?

Отказаться от употребления алкоголя и табака.

Больше двигаться. Физическая активность позволяет не только снизить количество вредного холестерина в крови, но и повысить концентрацию хорошего, улучшает кровообращение и укрепляет сосуды, увеличивая их проходимость. Кроме того, физические нагрузки снижают вес, а значит, уменьшается нагрузка на сердце и сосуды. Здоровым людям ВОЗ рекомендует час в день умеренной физической нагрузки. Пожилым или людям с хроническими заболеваниями достаточно будет ежедневно ходить в умеренном темпе в течение 40 минут.

Избегать стрессов и полноценно отдыхать, поскольку нервное перенапряжение приводит к спазму сосудов и накоплению вредного холестерина.

Наладить режим и рацион питания. Вместо жарки отдавать предпочтение блюдам, сделанным в духовке, на пару или сваренным в воде. Также не пропускать завтрак, употреблять все продукты питания с учётом их калорийности и количества холестерина в них.

Обязательно лечить все болезни, пока они не приняли хроническую форму. Особенно если это связано с печенью и желчевыводящими путями: от состояния этих органов зависит степень «утилизации» плохого холестерина.

Важно знать, что холестерин должен быть именно в норме.

Микрофлора кишечника является важным фактором, влияющим на уровень холестерина. Синтезируя, трансформируя или разрушая органические соединения, она активно участвует в холестериновом метаболизме. Именно поэтому мы можем рассматривать микрофлору кишечника как один из важнейших органов метаболизма и регуляции холестерина в организме. Правильное питание и поддержание здорового уровня бифидобактерий будут способствовать не только здоровому кишечнику и самочувствию вашего организма, но и поддержанию холестерина в норме.

Предполагается, что витамин С участвует в окислении и выведении из организма холестерина и тем самым играет важную роль в предупреждении нарушений липидного обмена, ведущих к развитию одного из наиболее грозных заболеваний человека – атеросклероза.

Сам по себе высокий холестерин не имеет никаких признаков. Симптомы бывают у атеросклероза – общепринятого последствия излишнего холестерина. Если простуду вы можете распознать по легкому насморку, то повышенный холестерин в крови иногда обнаруживается только после

Иными словами, не стоит дожидаться, пока признаки высокого холестерина проявят себя. Лучше делать анализы для профилактики раз в 1-5 лет (в зависимости от риска). Следует отметить важное значение регулярных медицинских осмотров, ведь большинство заболеваний гораздо проще вылечить на начальной стадии, когда человека еще практически ничто не беспокоит. Помните: осложнения, которые вызываются повышенным холестерином, необратимы, а лечение не избавляет от существующих проблем, а лишь предотвращает развитие новых.

Заключение: переосмысливая русскую поговорку «готовь сани летом, а телегу зимой», хочется перенести задачу поддержания нормального уровня холестерина на детско- подростковый возраст. Выработанный и закрепленный стереотип рационального питания и здорового образа жизни в детстве будет восприниматься взрослым организмом некой константой, «второй натурой». В выигрыше – здоровая взрослая жизнь.

Заведующий отделом комплексных программ десткого населения ГБУЗ «ВРЦОЗ и МП»

С. САРВАНОВА

Волгоградская область оказалась среди хорошистов в экорейтинге регионов РФ

Волгоградская область оказалась среди хорошистов в экорейтинге регионов РФ

Эксперты составили экорейтинг регионов страны. Он посвящен качеству выполнения экологических задач органами власти российских субъектов и впервые комплексно оценивает достижение результатов по улучшению качества окружающей среды и удовлетворенность местных жителей этой работой.

Для получения более точной картины регионы оценивали по трем критериям: достижение результатов нацпроекта «Экология», удовлетворённость жителями экологической ситуацией в регионе и качество управленческого менеджмента с точки зрения экспертов.

Волгоградская область в экорейтинге оказалась в числе хорошистов. Это значит, что в нашем регионе достигнуты большинство показателей федеральных проектов. Среди субъектов ЮФО Волгоградская область заняла третье место.

Отметим, главная задача рейтинга – мониторинг достижения национальной цели «Экологическое благополучие», определенной президентом Владимиром Путиным.  Организаторами рейтинга являются Центр «Устойчивое развитие» Российского государственного геологоразведочного университета имени Серго Орджоникидзе (МГРИ) при поддержке Комитета Госдумы России по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды, а также Российская ассоциация по связям с общественностью (РАСО).

«Мой добрый бизнес»: в волгоградском регионе определили победителей регионального этапа конкурса

Девять лучших социальных практик отмечены по итогам регионального этапа всероссийского конкурса «Мой добрый бизнес», который нацелен на решение задач нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». Победители представят Волгоградскую область на межрегиональном этапе, который состоится с 1 февраля по 15 апреля.

По информации комитета экономической политики и развития Волгоградской области, в 2024 году на региональный этап конкурса была подана 61 заявка по 9 номинациям. Представители органов исполнительной власти, профессиональных ассоциаций, малого и среднего предпринимательства, некоммерческих организаций оценивали проекты по актуальности и целостности, социальному воздействию, экономической устойчивости, информационной открытости.

«Центр «Мой бизнес» целенаправленно помогает и поддерживает социальных предпринимателей, содействуя продвижению их продукции и услуг. В регионе разработан комплекс образовательных и маркетинговых программ. Так, ежегодно мы проводим акселерационную программу по социальному предпринимательству, организуем для них слеты, участие в форумах и в выставках», — отметил директор центра «Мой бизнес» Андрей Кравцов.

В номинации «Мой добрый стартап» победу одержал проект «Arctic Mosquito» предпринимателя Ивана Медведева, команда которого производит специализированные носилки-волокуши для эвакуации пострадавших. Проект центра комплексной реабилитации детей и взрослых Марины Кудряшовой лучшим признан в номинации «Работая помогаю». В направлении «Доброе содействие» лидирует инициатива Инны Беляковой «Творчество людям». Лучшим среди предпринимателей старше 55 лет в номинации «Серебряный бизнес» стал проект «Ускоренное оздоровление нервной системы и повышение иммунитета» общества с ограниченной ответственностью «МедикорПлюс» — награду вручили директору Борису Перезовскому.

Победителем в номинации «Добрая мама» стал проект Алины Зевакиной «Пара-кони для активной жизни детей с инвалидностью».  Проект «Группа продлённого дня «PROmaximУМ» Максима Абаренова занял первое место в номинации «Молодой предприниматель». В специальной номинации «Добрый малый» лучшим признан проект центра коррекции поведения и речи «ЛАВАнда» Евгении Ткачевой. Лучшей практикой в номинации «Промыслы России» стал проект «Спортивной шашки для франкировки» Марии Ярцевой.

Стоит отметить, что больше всего заявок поступило в номинации «Культурный код», где 12 претендентов боролись за победу. В результате первое место — у Валентина Шкоды с проектом «Шаг к здоровью ребенка».

Напомним, Волгоградская область входит в топ-10 регионов страны по количеству социальных предприятий. С момента старта программы число соцпредпринимателей в субъекте выросло в 7,5 раза: в 2020 году в специализированный реестр вошло всего 40 субъектов МСП, на сегодняшний день — 308. Развитию данного направления способствует комплекс мер поддержки предпринимательства, разработанный и действующий в регионе согласно задачам, поставленным губернатором Андреем Бочаровым.

Татьяна ЗУБКОВА

Источник: https://www.volgograd.ru/news/538830/

О проекте «Активная практика 3.0: через волонтёрство в профессию» 

Приглашаем активных и творческих людей 14+ принять участие в профориентационном проекте «Активная практика 3.0: через волонтерство в профессию».

Став участником проекта «Активная практика 3.0: через волонтерство в профессию», вы получите уникальную возможность пройти стажировку в дружной команде общественной организации и познакомиться с разными людьми, а также проявить свои педагогические, организаторские и творческие способности.

Если вы – душа компании и обожаете устраивать вечеринки и праздники в кругу друзей, играть с детьми, делать поделки и пр., можете попробовать себя в роли аниматора и (или) руководителя творческого или развивающего кружка для ребят из социально незащищенных семей.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ?

  • проводить игры, праздники, мастер-классы.

Регистрация участников проекта: https://dobro.ru/event/10972078.

Если вас интересует сфера медиа, журналистика, СМИ, сможете попробовать себя в роли оператора, фотографа, журналиста-корреспондента, смм-менеджера, редактора газеты, ведущего новостей, разработчика или администратора сайта, администратора соцсети, оператора и режиссера видеомонтажа. По некоторым профессиям возможно дистанционное участие.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ?

  • писать посты в соцсетях, размещать статьи на сайтах, проводить интервью с интересными людьми, снимать и монтировать видео, вести выпуски новостей, разрабатывать и администрировать сайты социально ориентированных некоммерческих организаций.

Регистрация участников проекта: https://dobro.ru/event/10972233.

Вы инициативный человек с организаторскими способностями, принимающий активное участие в социальных изменениях? Познакомим с основами социального проектирования, а также поможем разработать и реализовать свой социальный проект на базе нашей организации.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ?

  • разрабатывать социальные проекты и подавать заявки на гранты в различные организации-грантодатели.

Регистрация участников проекта: https://dobro.ru/event/10979167.

Готов менять своё будущее и стремиться к лучшему? Проект «Активная Практика 3.0» поможет тебе в этом, ведь его сопровождают квалифицированные специалисты, способные дать не только знания, но и богатейший опыт работы с детьми и подростками, разными людьми, навыки работы в команде и многое другое!

О стажировке: https://поиск-лит.рф/sotsialnye-proekty/proekty-programmy-organizatsii/stazhirovka/

Будем рады ответить на вопросы, которые можно задать руководителю Волгоградской региональной общественной организации «Поиск людей, идей, технологий» Алексею Борисовичу Сысоеву личным сообщением в ВК: https://vk.com/poisk_lit или по тел.: 8(8442) 98-41-53; 8-906-405-50-69.

Предложения и/или замечания можно прислать на электронную почту: poisk_lit@mail.ru.

Шесть участников программы «Время героев» вошли в состав Высшего совета партии «Единая Россия»

Шесть участников программы «Время героев» вошли в состав Высшего совета партии «Единая Россия»

На XXII съезде «Единая Россия» обновила состав Генерального и Высшего советов партии. В них вошли 10 участников специальной военной операции, которые прошли обучение по президентской программе «Время героев».

Шесть участников первого потока программы стали членами Высшего совета «Единой России», еще четыре – Генерального совета партии. Семеро из десяти получивших новые должности бойцов СВО являются героями Российской Федерации, трое – кавалерами трёх орденов Мужества.

Напомним, «Время героев» кадровая программа для участников спецоперации, запущенная по поручению Владимира Путина. Она нацелена на подготовку высококвалифицированных руководителей из числа бывших и действующих военнослужащих. После обучения и повышения квалификации они могут занять руководящие должности в органах власти и госкомпаниях.

“Я буду за Россию!”

Пишет в одном из своих стихотворений самодеятельный поэт житель с. Гмелинка С. А. Бикмурзин, издавший недавно новый поэтический сборник  “Я за СВО”.

Удивительно богата наша земля сильными, умными, талантливыми людьми. Один из них —  житель с. Гмелинка С. А. Бикмурзин, известный не только землякам-старополтавцам, но и многим почитателям его таланта, проживающим в районе и  далеко за его пределами.

Более 15 лет Сулейман Айжарикович отдал  «Ударнику» – работал корреспондентом. Трудно подсчитать количество репортажей, заметок, интервью, очерков, подготовленных им за эти годы.

Уверена, каждая его  публикация запомнилась, отпечаталась в сердцах читателей. Особый стиль Сулеймана Айжариковича постоянные подписчики узнавали с первых строк и всегда ждали его новых материалов. Его статьи были интересными и содержательными. Корреспондент Бикмурзин буквально вкладывал в работу душу и сердце, добиваясь высокого профессионального уровня.

Помимо работы, всю сознательную жизнь он занимался литературным творчеством: писал стихи и прозу. Любовь и дружба, красота  родной земли, творчество и преодоление – вот далеко не полный перечень тем его произведений.  Самодеятельного старополтавского поэта всегда волновало то, чем живет страна, ее заботы. Многие события в политической жизни нашего государства находили отражение в его произведениях, ведь судьба семьи нашего коллеги напрямую связана с историей страны и многими подчас трагичными её вехами.

Сколько помню, Сулейман Айжарикович всегда с гордостью говорил о том, что он сын фронтовика, сражавшегося в годы Великой Отечественной войны против фашистских захватчиков. Айжарик, его отец, воспитывался в семье побратима своего отца, так как последний в годы репрессий был выселен в Сибирь. И хотя усердный и старательный юноша хорошо учился в школе, часто ему приходилось слышать горькие слова в свой адрес, что-де он сын раскулаченного.

После окончания школы-семилетки юноша работал в колхозе. В 1942-м его призвали в Красную Армию, молодой человек  был направлен на учебу в Пугачевское артучилище, после окончания которого в звании младшего лейтенанта попал под Сталинград. Участвовал в бою под Котельниково, когда танки Манштейна рвались на помощь окруженной армии Паулюса. Именно этот бой  описан участником того сражения Юрием Бондаревым в повести «Горячий снег». Победу А. Бикмурзин встретил  у стен Вены. Вернулся домой с золотыми погонами офицера, двумя орденами и двумя медалями.

Не удивительно, что чувство патриотизма и любви к Родине, появилось на свет, видимо, одновременно с самим Сулейманом. Да и не могло быть по-другому в семье, где на собственном опыте испытали — какова она, цена победы.

Сын фронтовика, сражавшегося в Сталинграде, Сулейман всегда был неравнодушен к судьбе страны, и, когда в 2022 году началась специальная военная операция, он всецело поддержал идею денацификации и демилитаризации Украины.

Снова повернулось колесо судьбы, и как в далеком 1942 году Родина призвала отца героя этой статьи в ряды своих защитников: в 2022-м защитниками России стали сын Сулеймана, многодетный отец, на тот момент воспитывающий троих детей, а также его двоюродный брат и другие родственники. Поэтому все, что происходит на территории ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, глубоко трогает С. А. Бикмурзина, болит его душа, и сердце неспокойно. Глубоко чуждо Сулейману мнение о том, что отсутствовала необходимость проведения специальной военной операции, что «наше дело – сторона».  Он уверен, что иного выхода не было.

И эти чувства, конечно же, находят свое отражение в творчестве. В разные годы он издал несколько поэтических сборников. Его стихи — о любви, о людях, о родных степных просторах, об Отечестве. А когда близкие, земляки, односельчане оказались «за ленточкой», то рука сама потянулась к ручке и листку, и тревожные, горькие мысли полились рифмованными строчками, складываясь в стихи, где почти каждое слово – это реальные события в жизни бойцов.

Один работал комбайнером,

Другой – на Севере шофером,

Бюджетником работал третий,

Четвертый – местный энергетик… — цитирует одно из своих произведений Сулейман и поясняет: «Это все – реальные люди, с их жизненными историями, которые резко изменились после объявления частичной мобилизации».

Сулейман Айжарикович поддерживает наших бойцов  словом и делом. Встречаясь с ребятами, когда они приходят в краткосрочные отпуска, он подолгу беседует с ними, впитывая каждое слово, чтобы потом создать новые произведения и отправить стихи ребятам на фронт.

Процесс написания стихов для него – естественный ход жизни. Вдохновение посещает подчас в бытовых ситуациях: за рулем автомобиля, когда помогает жене сына по хозяйственным вопросам. Вот так между делом набралось стихов уже на небольшую книжицу.

О своем творчестве наш собеседник говорит скромно, считая, что не в его власти судить о стихах с точки зрения высокого поэтического слога. «Зато мои стихи берут искренностью, ведь почти в каждом – реальные истории, мысли тех, кто в очередной раз отвоевывает свободу для нашей страны, свободу и право на самоидентичность каждого из нас, независимо от возраста, национальной принадлежности, вероисповедание», —  рассуждает наш герой.

Регулярно принимает он участие в сборе гуманитарной помощи, и в каждую посылку с предметами первой необходимости Сулейман Айжарикович вкладывает частичку своей души – стихи из дома, написанные для ребят и про них.

Когда в «районке»  публикуют статьи  о боевых подвигах наших земляков, то обязательно передает этот номер бойцам. Там, сидя в окопах, они с удовольствием читают новости из дома, радуются, передают дорогие странички друг другу, пересылают фотографии понравившихся статей.

Но не только словом помогает наш герой, но и делом. Каждое благотворительное мероприятие, направленное на сбор средств в поддержку специальной военной операции, Сулейман искренне поддерживает, передавая сборники своих произведений для продажи, а недавно и вовсе издал сборник стихов, посвященных СВО.

Эти сборники уже отправились «за ленту», и там их перечитывают наши защитники, находя в простых, но пронзительных строках свои жизненные истории. 50 рублей с продажи каждого экземпляра стоимостью 150 рублей (за вычетом издательских расходов) Сулейман Айжарикович направляет в фонд поддержки специальной военной операции и в волонтерскую организацию.

И еще. Уходящий 2024 год  В. Путиным объявлен Годом семьи. В День семьи обычно чествовали многодетные семьи или юбиляров серебряной и золотой свадеб, что и правильно! Однако семья Сулеймана и Розы Бикмурзиных с единственным сыном в этом году таким параметрам не соответствует. Вместе с тем следует отметить крепость семьи Бикмурзиных, несмотря на жизненные невзгоды, оба супруга мужественно борются с серьезным заболеванием. Оба — инвалиды 2-й группы. Но они не падают духом, и  в шутку даже называют себя «пенсионерами-волонтерами».

В большом деле сотворения победы нашей страны нет маленьких людей, маленьких подвигов. Есть подвиг на фронте, с оружием в руках, а есть – вот такой подвиг отца, проводившего за линию сына,  рождающего в его ожидании стихи, читая которые каждый верит, — все не зря, все не напрасно, и будет она — наша общая победа. Ждем этого с нетерпением и желаем Сулейману Айжариковичу новых поэтических свершений!

Наш корр.

Фото редакции

Источник: https://udarnik34.ru/ya-budu-za-rossiyu 

Нацпроект «Производительность труда» позволил оптимизировать производство на предприятии из Волжского

Производитель средств бытовой химии в Волгоградской области подвел итоги полугодового участия в нацпроекте «Производительность труда». Оптимизации на пилотном потоке подвергся процесс изготовления одного из жидких моющих средств, поскольку в общему объеме доля выручки по этому направлению достигает 12%.

Анализ пилотного потока рабочей группой проекта позволил выявить порядка трех десятков «узких» мест, мешающих производству. В тройку основных можно отнести излишние транспортировки сырья, простои персонала при загрузке опасного сырья и варьирование времени выполнения операций из-за отсутствия стандартов.

Построенная рабочей командой диаграмма Спагетти целевого состояния уже дала необходимый эффект при пополнении и загрузке сырья в реактор: время на перемещения снижено на 48%, при этом расстояние сокращено на 27%. Разработанное «дерево целей» позволило закрепить центры ответственности за достижение стратегических целей предприятия и обеспечить прозрачность принимаемых руководством решений и возможность оценить их воздействие на конечный результат. Также были разработаны мероприятия по эталонному участку и внедрен производственный анализ.

В цифрах целевые показатели пилотного потока стали выглядеть следующим образом. Время протекания процесса снижено практически на 26%, незавершенное производство сокращено на 10%, выработка за смену поднялась на 20%. За 6 месяцев рабочая группа прошла обучение обязательным модулям, подготовлено 2 сертифицированных инструктора по бережливому производству, способных обучать коллег новым компетенциям.

Теперь предприятие ожидает самостоятельная работа в рамках нацпроекта «Производительность труда», продлится которая в течение 2,5 лет. За это время в компании должны тиражировать успешные практики с пилотного потока на другие производственные процессы.

Волгоградские специалисты выявили в мясной продукции антибиотик и кишечную палочку

Волгоградские специалисты выявили в мясной продукции антибиотик и кишечную палочку

За 2024 год специалисты Волгоградского филиала «ЦОК АПК» в рамках пищевого мониторинга провели 238 исследований мяса свинины, говядины, баранины и птицы.

Мясную продукцию проверяли на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а также ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

– В этом году в рамках госзадания в филиал поступило 32 пробы мяса свинины, говядины и баранины, по которым провели 184 исследования. В одной пробе свинины выявили наличие бактерий группы кишечной палочки. Также специалисты лаборатории провели 54 исследования 9 проб мяса птицы, и в одной из них обнаружили антибактериальное средство широкого спектра действия – хлорамфеникол (левомицетин), – отметила менеджер по качеству Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Екатерина Пономарева.

По ее словам, в качественной и безопасной мясной продукции не допускается присутствие антибиотиков, так как их остатки, попадая в организм человека, угнетают микрофлору кишечника, провоцируют дисбактериоз, аллергические реакции и грибковые инфекции, а также снижают сопротивляемость организма болезням. В большинстве случаев антибиотики попадают в пищевые продукты из-за нарушения сроков выведения ветеринарных лекарственных средств, указанных в инструкции по применению этих препаратов.

Также в мясе не должно быть БГКП (бактерий группы кишечной палочки), которые могут вызывать тяжелые пищевые отравления у людей. Наличие этих микроорганизмов говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве и хранении продукции.

Испытательная лаборатория Волгоградского филиала проинформировала о выявленных нарушениях региональное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Источник: https://fczerna.ru/news/?NAME=volgogradskie-spetsialisty-vyyavili-v-myasnoy-produktsii-antibiotik-i-kishechnuyu-palochku

Путин назвал главные задачи для Национального центра «Россия»

Созданный по инициативе президента центр «Россия» будет способствовать сохранению и продвижению духовности, традиционных ценностей и исторической памяти. Об этом глава государства Владимир Путин заявил, выступая на съезде партии «Единая Россия».

Президент отметил, что программа развития страны опирается на мощную поддержку граждан страны.

– Такая солидарность, сплоченность людей, вера в страну и в нашу победу дорогого стоят. [Они] рождаются из общего понимания коренных, суверенных интересов России, стремления обеспечить безопасность Родины защитить священную для нас историческую память, духовность, традиции – те общие ценности, сбережению и продвижению которых призван служить в том числе и Национальный центр «Россия», – сказал Владимир Путин.

Напомним, Национальный центр «Россия» был создан для сохранения наследия своего предшественника – одноименной выставки. Мероприятие прошло с ноября 2023 года по июль 2024 года на ВДНХ. Стенд Волгоградской области за это время посетили свыше 6 миллионов человек – они смогли познакомиться с историей и культурой региона, узнать о его ключевых достижениях в самых разных сферах. После участия в международной выставке-форуме «Россия» интерес к путешествиям по Волгоградской области возрос.

Астрологический прогноз на неделю с 16 по 22 декабря

ОВЕН (21.03-20.04). Желания начнут исполняться, так что, загадывая их, будьте осторожны. Не стесняйтесь использовать своё обаяние не только в личных, но и в служебных целях. Неприятных последствий точно не будет. В выходные дни будьте готовы веселиться так, будто вам совершенно неважно, что будет после. Благоприятный день – вторник, неблагоприятный день – понедельник.

ТЕЛЕЦ (21.04-21.05). Займитесь решением накопившихся проблем, самое время предпринять действия для укрепления собственных позиций. Будьте пунктуальны, это произведёт должное впечатление на коллег по работе. В выходные уделите больше внимания семье. Благоприятный день – понедельник, неблагоприятный день – пятница.

БЛИЗНЕЦЫ (22.05-21.06). Вам придётся принимать важные решения и пожинать их плоды. Ваше заветное желание исполнится, если только вы сами не помешаете судьбе. Будьте особенно внимательны к детям и другим родственникам, сдерживайте приступы раздражительности. В выходные позвольте себе маленькие слабости и глупости, вам надо расслабиться. Благоприятный день – вторник, неблагоприятный день – пятница.

РАК (22.06-23.07). Карьерные вопросы будут весьма сложны и мучительны, хотя вероятны интересные предложения. Желательно не сопротивляться, а позволить событиям идти своим чередом. Не упустите шанс воплотить в жизнь ваши далеко идущие планы. При построении планов на будущее не стоит пренебрегать советами друзей и близких. Благоприятный день – четверг, неблагоприятный день – пятница.

ЛЕВ (24.07-23.08). Неделя располагает к успешным делам в сфере работы и бизнеса. Умный совет, ненавязчиво подсказанный начальству, может благоприятно отразиться на ваших карьерных устремлениях. Постарайтесь избегать критики коллег по работе. Блесните своими интеллектуальными способностями, окружающие это оценят. Благоприятный день – вторник, неблагоприятный день – понедельник.

ДЕВА (24.08-23.09). Вас может охватить трудовой энтузиазм. Не исключены предложения новой должности или повышение оклада на старом месте. Неожиданные известия могут нарушить ваши планы, проблем вам также добавят люди из близкого окружения. Завершив важное дело, вы заслужите благодарность начальства. Выходные окажутся для вас удачными и радостными. Благоприятный день – пятница, неблагоприятный день – среда.

ВЕСЫ (24.09-23.10). Кардинальные, но позитивные перемены в жизни будут зависеть от вашего умения показать свои способности. При должных усилиях вы сумеете продемонстрировать их наилучшим образом. Удача будет плыть прямо вам в руки, главное, не лениться и не упустить свой шанс. Благоприятный день – четверг, неблагоприятный день – вторник.

СКОРПИОН (24.10-22.11). Появится шанс создать прочный фундамент для дальнейших достижений в работе и творчестве. Успех будет базироваться на вашей пунктуальности и добросовестности. Не позволяйте окружающим людям манипулировать вами, не идите на бесконечные уступки. Выходные посвятите пассивному отдыху, постарайтесь восстановить затраченные силы. Благоприятный день – пятница, неблагоприятный день – суббота.

СТРЕЛЕЦ (23.11-21.12). Ваши планы начинают реализовываться. Работа займёт достаточно много вашего времени и сил, но не забывайте о своём доме: наведение порядка и создание комфорта в нём – немаловажная задача в этот период. Благоприятный день – суббота, неблагоприятный день – четверг.

КОЗЕРОГ (22.12-20.01). Работа – это одна из самых важных задач. От результата вашего труда будет зависеть материальное благополучие на довольно продолжительный срок. Некоторые планы придётся изменить, жизнь будет корректировать их по-своему. Благоприятный день – понедельник, неблагоприятный день – воскресенье.

ВОДОЛЕЙ (21.01-19.02). У вас появится возможность заработать или поменять работу на более высокооплачиваемую. Будьте смелее в общении с теми, кто долго доставлял вам всяческие неприятности. Пора отказаться от сомнений и неуверенности и смело двигаться к своей цели. В выходные лучше заняться обычной рутиной. Благоприятный день – четверг, неблагоприятный день – пятница.

РЫБЫ (20.02-20.03). Значительных усилий может потребовать профессиональная сфера. Не стоит загружать себя нудной работой и вообще излишне перенапрягаться. Предстоят встречи с давними хорошими друзьями, но не стоит забывать о неотложных делах. Желательно найти время для отдыха и общения, но не забывать о данных обещаниях. Постарайтесь сделать за выходные всё то, что не доделали на неделе. Благоприятный день – среда, неблагоприятный день – четверг.