Вышла в свет первая книга Надежды Подвербной «Культура есть жизнь. Откровения Заслуженного работника культуры»

Дубовчане знают Надежду Подвербную как человека, чья жизнь неразрывно связана с культурой. Многие годы она возглавляла отдел культуры и библиотечного обслуживания Дубовского района. Но даже после выхода на пенсию Надежда Викторовна продолжает активно развиваться, пробуя себя в новых направлениях: участвует в творческих конкурсах, монтирует поздравительные ролики, ведёт блог в социальной сети «ВКонтакте», где делится своим богатым опытом с подписчиками.

Однако настоящим открытием для неё стало писательство. Всё началось с участия в литературном челлендже, который увлёк её настолько, что вдохновил на создание целой книги. Так на свет появилось произведение под названием «Культура есть жизнь. Откровения Заслуженного работника культуры РФ». Пока книга доступна только в электронном формате на платформе «Литрес», но Надежда Викторовна мечтает увидеть её в печатном виде, чтобы как можно больше читателей смогло прикоснуться к её творчеству.

«Моя книга – это путешествие сквозь годы, наполненное радостями и трудностями, победами и уроками. Она рассказывает о моём становлении как профессионала, о том, как вера и любовь к своему делу привели меня к почётному званию «Заслуженный работник культуры Российской Федерации». Здесь вы найдёте рассказы о моём детстве, юности, профессиональном росте и пути к получению этой государственной награды. Вы узнаете о людях, которые оставили след в моей душе, о тех, кто вдохновлял меня на творчество и служение культуре. А ещё вы прочтёте рассказы о семье, о родных людях, о вере и духовных поисках. О том, как мои внуки наполняют мою жизнь светом и радостью. И, конечно же, о культурном наследии, которое мы все должны беречь и передавать будущим поколениям», – делится Надежда Викторовна.

Особую радость у женщины вызывает дата рождения её книги – 19 января. «Именно в День Крещения Господня я увидела на платформе «Литрес» пометку «опубликовано» и испытала целую гамму эмоций – от смеха до слёз радости, которые переполняют до сих пор моё сердце. Я вдруг почувствовала, что Господь всегда был рядом и всё это время поддерживал меня на этом нелёгком, но таком важном пути. Для меня это не только настоящее чудо, но и большая ответственность», – признаётся писательница.

Для дубовчан Надежда Подвербная остаётся примером активной жизненной позиции и неиссякаемого творческого потенциала. Её книга – это не только откровения профессионала, но и вдохновение для всех, кто ценит культуру и стремится к саморазвитию.

Остаётся пожелать Надежде Викторовне успехов на литературном поприще и скорейшего воплощения мечты о печатном издании. Ведь её история – это яркое доказательство того, что культура действительно есть жизнь, а творчество не знает границ.

Инна ПОДВЕРБНАЯ

Ко Дню эскимо эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественный десерт

Ко Дню эскимо эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественный десерт

Эскимо — популярный десерт, который одинаково любят дети и взрослые. Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо. Этот сливочный продукт в шоколадной глазури не только радует своим вкусом, но и содержит полезные вещества: кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

История эскимо началась 24 января 1922 года, когда американский кондитер запатентовал мороженое в шоколадной глазури под названием «эскимосский пирог». 10 спустя оно приобрело привычный вид благодаря деревянной палочке. В России его производство стартовало в 1937 году на Московском хладокомбинате, а затем распространилось и по всей стране.

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы, такие как желатин, крахмал или камедь рожкового дерева.

– Качество сырья определяет вкус десерта, — говорит менеджер по качеству Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Екатерина Пономарева. — После смешивания ингредиентов смесь фильтруют, гомогенизируют и пастеризуют. Затем она созревает в специальных резервуарах, приобретая однородную консистенцию, и отправляется на фризерование, где превращается в мороженое. После формовки и шоковой заморозки продукт покрывают глазурью, сушат и упаковывают.

Перед поступлением в продажу эскимо проверяют на соответствие техрегламентам «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТу «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия». Десерт исследуют по микробиологическим, токсикологическим, радиологическим и органолептическим показателям, а также на соответствие жирно-кислотного состава. При выявлении нарушений информация о некачественной продукции передается в Управление Россельхознадзора.

Несмотря на пользу классического эскимо, недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что может быть опасно для здоровья. Вместо молочных жиров или сахара используют растительные жиры (пальмовое масло и др.), а также искусственные добавки.

– В 2024 году в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступило 30 проб молочной продукции, в том числе 3 пробы мороженого, — сообщает Екатерина Пономарева. — Было проведено 156 исследований. В 5 пробах обнаружены отклонения от требований техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции», включая 1 случай с выявлением бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в мороженом. БГКП указывают на нарушение санитарных норм или температурного режима хранения. Эти бактерии опасны для здоровья, так как термическая обработка в процессе употребления не предусмотрена.

Эксперт дала несколько рекомендаций, как выбрать качсетвенное и безопасное эскимо. По ее словам, нужно внимательно читать этикетку, где указан состав, производитель, дата изготовления и срок хранения. Так, в состав классического эскимо входит молока (не менее 40%), а растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь в эскимо должна быть равномерной, без трещин, белого налета или крупинок. Эти дефекты говорят о нарушении технологии производства или хранения. Согласно ГОСТу, настоящее эскимо должно быть только на палочке и покрыто глазурью.

Главную высоту России посетили ветераны СВО

Ветераны СВО с самых разных уголков России, проходящие реабилитацию в одной из больниц Волгограда, сегодня, 22 января, посетили Мамаев курган.

Первый за зиму мороз. На главной высоте России по-особенному сурово. Колкий воздух прорезает только музыка, доносящаяся из Пантеона Славы. Сегодня 12 воинов специальной военной операции благодаря помощи медперсонала и добровольцев приехали на Мамаев курган — отдать дань памяти тем, кто здесь защищал мир 80 лет назад.

Подошли к Залу Воинской Славы. Чуть примолкли. Стали суровее мужские лица. И колкими, как сам воздух здесь, стали взгляды. Им не нужно представлять, как деды и прадеды на сталинградской земле били фашистов. Сами только из пекла. Авдеевка, Луганск, Донецкое направление… Боевые задачи выполняли до ранений, навсегда разделивших жизнь на до и после.

С самых разных уголков страны встретились боевые братья на нашей земле. И все как один признаются — гордость переполняет и чувство долга: не подвести бы тех, кто лег в эту самую землю за право называться русским.

Роман из Курганской области. Ушел на фронт добровольцем. На вид совсем юный, уже награжден орденом мужества за освобождение села под Авдеевкой.

— Добровольно пошел с другом на фронт летом 2024 года. Воевал под Авдеевкой. Орденом мужества награжден за освобождение деревни. Чуть-чуть не дошел до нее — 2 км не хватило. Ранение, повлекшее ампутацию, получил в ходе моей первой боевой задачи. 

Боец признается, что сегодня сбылась его давнишняя мечта.

— Давно хотел побывать на Мамаевом кургане, но денег не хватало добраться до Волгограда. И хоть никто из моих предков, насколько мне известно, здесь не воевал, чувство непередаваемой гордости переполняет меня. На фронт уже не получится вернуться, но после протезирования надеюсь попасть в Росгвардию и продолжить защищать свою страну. По мере сил.

Замерли бойцы у Вечного огня. Каждый вспомнил тех, с кем добывал вместе общую Победу, но так и не вернувшихся из боя. Свой собственный Пантеон Славы в душе каждого из них.

Кто-то спешил сделать памятные фото, кто-то задержался у Вечного огня, еще и еще раз вглядываясь в бесконечные списки погибших в Сталинградской битве. Будто пытаясь в тысячах имен и фамилий разглядеть лица — герои нынешние героев былых времен.

ФОТО: РИАЦ

Источник: сетевое издание RIAC34.RU: https://riac34.ru/news/191453/

Рост производства колбасы, яиц и бытовой химии способствовал замедлению инфляции в Волгоградской области

В декабре 2024 года годовая инфляция в регионе снизилась до 8,7% после 9% в ноябре. Это произошло благодаря расширению предложения на продовольственных и непродовольственных рынках.

Так, увеличение объемов изготовления колбасных изделий привело к замедлению годового роста цен на вареные колбасы, сосиски и сардельки. Стабилизация эпизоотической ситуации на птицефабриках и рост внутреннего производства способствовали ускорению снижения цен на яйца в годовом выражении.

Благодаря расширению ассортимента более медленно в декабре дорожали одежда, обувь и косметика. Рост объемов выпуска моющих и чистящих средств также привел к снижению цен на них в годовой оценке. По аналогичной причине замедлился годовой рост цен на отечественные медикаменты.

С 1 декабря 2024 года в регионе повысился тариф на вывоз мусора, что отразилось на ценах на услуги по обращению с твердыми коммунальными отходами. В то же время увеличение затрат на материалы и заработную плату привело к росту цен на маникюр и услуги управляющих компаний.

Годовая инфляция в Волгоградской области в декабре сложилась ниже, чем в Южном федеральном округе (9,3%) и по России в целом (9,5%). Подробную информацию можно узнать в информационно-аналитическом материале.

Волгоградские эксперты подтвердили безопасность бахчевых культур, выращенных в регионе

Волгоградские эксперты подтвердили безопасность бахчевых культур, выращенных в регионе

В 2024 году волгоградские аграрии собрали около 232 тыс. т бахчевых культур, что на 5 тыс. т больше по сравнению с 2023 годом. Продукция проходит обязательные исследования в аккредитованных лабораториях Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», с целью подтверждения её безопасности.

– В лабораторию филиала поступило 17 проб бахчевых культур, в основном арбузов. Было проведено 184 анализа на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», – рассказала Екатерина Пономарева, менеджер по качеству Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». – Исследования включали проверку на содержание нитратов, пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и другие показатели безопасности. В одной пробе была выявлена массовая доля нитратов, превышающая допустимый уровень в 60 мг/кг.

Информация о превышении передана в региональное Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Избыточное содержание нитратов в плодах связано с использованием нитратосодержащих удобрений для ускорения созревания. Употребление плодов с превышением содержания нитратов на постоянной основе ведет к проблемам со здоровьем, таким как повышенное кровяное давление, метгемоглобинемия и др.

Волгоградские аграрии преимущественно возделывают бахчевые культуры на богаре, без использования орошения, что способствует получению экологически чистой продукции, свободной от нитратов. Быковские арбузы уже стали настоящим брендом региона, а в Камышине ежегодно проходит популярный арбузный фестиваль. Также Волгоградская область гордится старейшей в стране Быковской бахчевой селекционной опытной станцией, основанной в 1930 году. Эта станция является филиалом «Федерального научного центра овощеводства» и занимается выведением новых сортов и гибридов арбузов, дынь и тыквы. Сегодня её разработки занимают до 60% посевных площадей бахчевых в России.

Волгоградская область занимает третье место в стране по валовому сбору бахчевых культур. Объем урожая 2024 года в 6,3 раза превысил внутренние потребности региона.

Источник: https://fczerna.ru/news/?NAME=volgogradskiy-filial-fgbu-tsok-apk-podtverdil-bezopasnost-bakhchevykh-kultur-sobrannykh-v-regione-v-

День открытых дверей в центре социального обслуживания населения

В целях ознакомления с видами оказываемой учреждением комплексной помощи детям с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам, молодым инвалидам, а также их родителям (законным представителям) 25 января в Дубовском Центре социального обслуживания населения состоится День открытых дверей.

Дети и их родители смогут ознакомиться с направлениями и технологиями работы с детьми-инвалидами, детьми с ОВЗ, включая работу психолога, логопеда, специалиста АФК, клубную и кружковую работу.

Посетителям мероприятия представиться возможность непосредственного участия в занятиях и мастер-классах.

ДОСААФ: 98 лет служения Родине

23 января 98 лет со дня основания отметил ДОСААФ России – организация, которая почти на протяжении века является оплотом патриотизма, кузницей кадров для армии, флота, авиации и всех тех, кто своим трудом, мужеством и талантом укрепляет могущество нашего Отечества.

Истоки ДОСААФ восходят к 1927 году, когда было создано Общество содействия обороне, авиационному и химическому строительству (ОСОАВИАХИМ). Эта организация стала основой для объединения граждан, готовых служить Родине, защищать Отечество и развивать высокотехнологичные отрасли. В сложные 1930-е годы ОСОАВИАХИМ активно занимался подготовкой лётчиков, парашютистов, радистов – тех, кто впоследствии сыграл ключевую роль в Великой Отечественной войне.

Сотни тысяч патриотов, прошедших подготовку в кружках и школах, встали на защиту Родины. Наши лётчики, механики, сапёры и связисты показали всему миру, что значит настоящий русский дух и стремление к победе.

После войны организация пережила множество изменений, но её суть и дух остались неизменными. ДОСААФ России по-прежнему воспитывает патриотов, объединяет молодёжь, обучает полезным профессиям и готовит к службе в Вооружённых силах. Сегодня ДОСААФ — это аэроклубы, автошколы, курсы тактической медицины, секции по стрелковому спорту, занятия с беспилотными летательными аппаратами и многое другое.

Особенно важно отметить, что в последние годы ДОСААФ активно развивается, идя в ногу со временем. Осваиваются новые технологии, внедряются современные программы подготовки, организуются соревнования и мероприятия, направленные на популяризацию службы в Вооружённых силах и обучения по гражданским специальностям для нужд страны. Всё это способствует укреплению обороноспособности страны и воспитанию в молодёжи любви к Отечеству.

Важным звеном ДОСААФ России являются его региональные и местные отделения. В Дубовском местном отделении, председателем которого является Игорь Козлов, осуществляет свою деятельность профессиональное образовательное учреждение «Дубовский учебный спортивно-технический клуб», который за годы своей работы завоевал репутацию успешного центра подготовки кадров.

В клубе собран отличный коллектив высококвалифицированных специалистов. Одним из старейших его сотрудников является преподаватель Виктор Шуваев. За многолетний, добросовестный труд и активное участие в военно-патриотическом воспитании молодёжи Виктор Георгиевич отмечен наивысшей наградой Центрального совета ДОСААФ России – медалью трижды Героя Советского союза А.И. Покрышкина.

Вождению автомобилей категорий «В», «С» и «D» в Дубовском клубе обучают опытные инструкторы – Сергей Васенков, Алексей Конаков, Арсен Рамазанов и Анатолий Федотов.

Помимо обучения, Дубовский учебный спортивно-технический клуб занимается проведением патриотических мероприятий и акций, является организатором соревнований и спортивных праздников, участвует в социальных проектах и инициативах, направленных на патриотическое воспитание молодёжи.

Анна НОВИЦКАЯ

Система образования Дубовского района успешно развивается

За последние годы система образования Дубовского района претерпела значительные изменения, став примером успешной реализации региональных и национальных проектов. Благодаря активной поддержке со стороны руководства района и региона и участию в федеральных программах наши школы и детские сады получили возможность модернизировать инфраструктуру, внедрить современные образовательные технологии и создать комфортные условия для обучения и работы.

Одним из ярких примеров таких преобразований стала Оленьевская средняя школа.

«Здание нашей школы было построено и введено в эксплуатацию в 1990 году, и за это время капитальный ремонт не проводился ни разу. Но благодаря участию в конкурсе инициативного бюджетирования, ряде региональных и федеральных программ школа существенно преобразилась: отремонтировали рекреации, актовый зал, входную группу и площадку для торжественных мероприятий. Но главное, у нас появилась «Точка роста» естественно-научной направленности. В рамках проекта мы отремонтировали два кабинета, оснастили их новой мебелью, современным оборудованием и наглядными материалами. Теперь у наших учеников есть все возможности для углубленного изучения естественных наук», – с гордостью рассказывает директор Оленьевской школы Наталия Торопова.

Учителя и школьники отмечают, что работать и учиться в новых условиях стало гораздо комфортнее.

«Раньше мы мечтали о таких изменениях, – делится своими впечатлениями учитель английского языка Наталья Шелестова. – Теперь у нас есть не только современные кабинеты, но и оборудование, которое позволяет проводить уроки на качественно новом уровне. Дети стали более заинтересованными, а нам, педагогам, работать стало легче и приятнее».

Родители учеников тоже видят, что условия для обучения детей меняются к лучшему.

«Мы видим, как школа преображается, – говорит Евгения Фадеева. – Это не только красивые стены и новые окна, но и современные технологии, которые помогают нашим детям учиться с интересом. Учителя дают отличные знания. Об этом говорят высокие баллы ЕГЭ. Мои сыновья вышли отличниками из этой школы и с благодарностью вспоминают годы, проведённые в ней».

Преобразования в Оленьевской средней школе – это лишь часть масштабных изменений, которые происходят в системе образования Дубовского района. Благодаря реализации региональных и национальных проектов школы района становятся не только местом для получения знаний, но и пространством для развития, творчества и комфортного обучения. Это яркий пример того, как совместные усилия власти и общества приводят к ощутимым результатам. 

Инна ПОДВЕРБНАЯ

Благочинный Дубовского района протоиерей Сергий Ермаков принимает участие в росписи храма Всех Святых на Мамаевом кургане

С каждым днём преображаются стены храма Всех Святых на Мамаевом кургане в Волгограде. Он возведён на местах кровопролитных боёв, на главной высоте России 20 лет назад. Теперь он будет уникален и росписью. На стенах храма появятся не только канонические изображения, но и эпизоды знаковых для Отечества сражений.

До самого купола в храме Всех Святых на Мамаевом кургане выросли леса. На время он превратился в огромную мастерскую, где два десятка художников-иконописцев работают над его новым образом. А прямо в окна «заглядывает» история.

«У вас «Родину-мать» видно в окно!»

«Любуемся в разное время, сегодня первый раз солнышко было. Мы пишем от души! Это останется на века. Хочется вложить труд, чтобы увидели все», – делится иконописец Николай Быченков.

Храм Всех Святых в Волгограде виден издалека. Построен на высоте, по значимости – на главной высоте России. Там, где долгие сталинградские дни шли жестокие бои, а теперь покоятся десятки тысяч защитников города. Строительство храма началось в 2000 году, в праздник Покрова Пресвятой Богородицы. Он только показался из земли, а к нему уже приходили и кланялись люди. В 2004-м так же, на Покрова, установили главный купол.

Теперь-то, кажется, он стоял здесь всегда. Настолько храм-воин, увенчанный куполами-шлемами, уместно и красиво завершает комплекс «Героям Сталинградской битвы» на Мамаевом кургане. Но, понятно, во время строительства мемориала в советские времена храм здесь предусмотрен не был. Памятник-ансамбль воспевал силу духа человека. Бога рядом не было, хотя в душах был.

«Хотя Вучетич здесь поступил удивительно интересно, если вспомним «Пьету» Микеланджело, кода Христа сняли со Креста, Богородица на коленях держала Спасителя мёртвого – воскресение впереди. Этот плач Пресвятой Богородицы мы видим, как Вучетич обыграл – это скульптура «Скорбящая мать», – рассказал протоиерей, председатель экспертного совета Волгоградской епархии по церковному искусству, архитектуре и реставрации Волгоградской епархии, член союза художников России Сергий Ермаков.

Когда храм Всех Святых на Мамаевом кургане был построен, стены оставались сдержанными. Выделялся лишь иконостас. И вот теперь весь храм будет расписан. Площадь росписи – 1 730 квадратных метров, и в половине работы близятся к завершению. Здесь всё должно быть готово ко 2 февраля.

Святая дата – очередная годовщина Сталинградской Победы. Расписывать храм начали в прошлом сентябре. Решение пришло разом, будто давно назрело. Его поддержал глава региона Андрей Бочаров, благословил Митрополит Волгоградский и Камышинский Феодор. Все работы идут под неусыпным оком, чтобы и с богословский, и с хозяйственной точки зрения всё было правильно.

«Периодически с отцом Сергием залазим, осматриваем. Самый главный контроль – божественный», – подчеркнул митрополит Волгоградский и Камышинский Феодор.

Роспись сделает этот храм ещё более уникальным. На стены нанесут четыре композиции, которые отображают критические моменты в жизни Отечества, когда решалось, быть ему или нет. А над ними – четыре знаковые иконы. Северо-восточная сторона напоминает, как русское воинство дало отпор татаро-монгольским полчищам под Покровом Донской Иконы Божьей Матери. На юго-востоке – противостояние фашистскому игу и Сталинградская Божья Матерь, которая явилась в самые тяжёлые дни. На пока ещё серой стене юго-западной части появится Казанская икона и сцена, напоминающая об избавлении от польской интервенции. На северо-западе будет Смоленская Божья Матерь, события 1812 года, знаменитое Бородино.

Несмотря на такую творческую обстановку, духовная жизнь в храме идёт, свечи горят, служатся молебны. Это особенные дни в истории храма, когда уже сами стены начинают смотреть в душу и говорить. Можно сказать, эту роспись увидит весь мир. Каждый, кто приезжает в Волгоград, стремится попасть на Мамаев курган. И мало кто обойдет стороной его храм, где молятся обо всех воинах, погибших в сражениях.

Ко 2 февраля будет расписана половина храма. Весной, к юбилею Великой Победы, всё его пространство наполнится новыми красками и смыслами.

Лариса ЛАЗУКО, Волгоград-ТРВ

Видео здесь: https://volgograd-trv.ru/news/obschestvo/91924-v-hrame-vseh-svjatyh-na-mamaevom-kurgane-prodolzhaetsja-rospis-sten-kakie-vehi-istorii-budut-izobrazheny.html

Отдел экономики информирует! Хозяйствующим субъектам о расширении перечня оснований для проверок Роспотребнадзора по контролю за маркированной продукцией

С 13 октября 2024 года вступил в силу приказ Роспотребнадзора от 02.09.2024 № 627, который расширил перечень индикаторов риска в рамках федерального государственного контроля (надзора) в области защиты прав потребителей, утверждённый ранее приказом Роспотребнадзора от 14.09.2023 № 635.

В указанный перечень были введены две новые товарные группы:

— парфюмерно-косметическая продукция с антимикробным действием для гигиены рук, а также кожные антисептики – дезинфицирующие средства;

— биологически активные добавки к пище.

Помимо этого, к уже существующим 34 индикаторам риска в перечень были добавлены 13 новых индикаторов риска, которые формируются на основе сведений из государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации (далее – ГИС МТ).

На особый контроль будут поставлены субъекты предпринимательской деятельности, которые не применяют при реализации маркированной продукции «разрешительные кассы», а также продают продукты питания с истекшим сроком годности.

Также основанием для проверки Роспотребнадзора могут стать сработавшие в ГИС МТ индикаторы по факту продажи маркированной продукции с незарегистрированными кодами маркировки, повторных продаж, продажи товаров, не введённых в оборот, реализации товаров с нарушением установленных цен и др.

Таким образом, предприятиям, реализующим группы товаров, подлежащих обязательной маркировке, необходимо неукоснительно соблюдать требования законодательства во избежание срабатывания индикатора риска в системе «Честный знак».

Также обращаем внимание, что специалистами Роспотребнадзора на постоянной основе ведётся мониторинг системы «Честный знак». В случае выявления отклонений к предпринимателям применяются меры профилактического характера в виде объявления предостережения, а при повторном обнаружении аналогичных отклонений – подаётся иск в суд в защиту неопределённого круга потребителей. По итогам рассмотрения дел у Управления имеется положительная практика удовлетворения заявленных требований.

Сайт Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области: http://34.rospotrebnadzor.ru/