Новогоднее застолье с обилием вредной еды и алкоголя оказывает негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Но всё поправимо, если вовремя принять меры и не затягивать пир на все каникулы.
О том, как восполнить потерю жидкости и электролитов и провести детокс организма правильно, рассказывает заведующий стационарным отделением скорой медицинской помощи городской клинической больницы №25 врач-гастроэнтеролог Екатерина Ушакова.
— Главный принцип, который нужно соблюсти в первую очередь, это восполнить потерю жидкости и электролитов, потому как алкоголь вызывает обезвоживание и потерю калия, натрия и магния. Первые помощники здесь, щелочная минеральная вода типа «Боржоми» или «Ессентуки», но надо предварительно выпустить газы, обычная вода с лимоном, регидратационные растворы из аптеки, а также некрепкий зеленый чай, отвар ромашки или мяты.
Эти напитки быстро восстанавливают объем крови, нормализуют давление, уменьшают головную боль и помогает работать почкам.
Алкоголь вымывает калий, что приводит к слабости, аритмии и ощущению «разбитости», поэтому, чтобы «ожить» нужно съесть продукты, богатые электролитами и калием: бананы, авокадо, печеный картофель, кефир, тан, айран, натуральный йогурт. Они помогут восстановить микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение, но принимать их можно, только если нет выраженной тошноты и проблем с желудком.
Алкоголь также вызывает окислительный стресс, поэтому не будет лишним разнообразить свой рацион зеленью, например, шпинатом и петрушкой, которые содержат фолиевую кислоту и витамины, которые активно расходуются при переработке алкоголя, цитрусовыми, киви ягодами, такими как черника, клюква и малина.
Пополнить запасы энергии и аминокислот помогут яйца всмятку или пашот. Они содержат цистеин — аминокислоту, с помощью которой расщепляется ацетальдегид (главный токсин похмелья), а также витамины группы B. Восстановить силы и восполнить жидкость и соль в организме могут также куриный и овощной бульон.
А овсяная каша на воде или разбавленном молоке мягко обволакивают желудок, дают медленные углеводы для энергии и содержат витамины группы B и магний.
Что на следующий день следует есть с осторожностью или избегать?
— Всё, что создает огромную нагрузку на печень и поджелудочную – это жирная, жареная и тяжелая пища, крепкий кофе, который может усилить обезвоживание и повысить давление. Если не можете без него — выпейте чашку, но только после того, как выпили 1-2 стакана воды.
Сахар и сладкие газировки вызывают резкие скачки глюкозы в крови, что может усилить тошноту и общее недомогание, поэтому от них, как и от новой дозы алкоголя лучше отказаться.
Примерный план действий на утро должен быть следующим: в первый час после пробуждения выпейте медленно, небольшими глотками 1-2 стакана теплой минеральной воды без газа или регидратационного раствора, можно добавить ломтик лимона. Если нет сил на еду, ограничьтесь бананом. Он легко усвоится и даст калий.
Через 1-1.5 часа нужно обязательно покушать. Выберите что-то одно: яйцо пашот + немного овсянки, или тарелку легкого куриного бульона, или натуральный йогурт с горстью ягод. И продолжайте в течение дня пить воду и травяные чаи, а ешьте небольшими порциями легкую пищу — печеные овощи, куриную грудку на пару, супы.
Если помимо стандартных симптомов вы чувствуете сильную боль в животе, пожелтение склер, спутанность сознания, неукротимую рвоту, нарушение сердечного ритма — это может быть признаком острого панкреатита, проблем с печенью или сердца. Немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Источник: https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/567296/
