Автор: editor

Конкурс «Среда возможностей» разработан Фондом Тимченко для поддержки инициатив, которые создают условия для развития и самореализации подростков на малых территориях, внедряют новые практики и подходы. Его особенностями являются учет интересов и потребностей детей, их активное участие в разработке и реализации проектов, а также вовлечение местных сообществ в создание возможностей для их развития.

Цель конкурса — раскрытие потенциала детей, живущих на малых территориях, для их успешной жизненной самореализации путем создания поддерживающей и развивающей среды.

К участию приглашаются НКО, бюджетные организации (социальные учреждения, центры дополнительного образования, библиотеки, музеи, дома культуры и др.), ведущие свою деятельность в населенных пунктах с численностью жителей до 70 000 человек. Победители получат финансовую поддержку до 1 млн руб., экспертное и методическое сопровождение, возможность обучения, обмена опытом и участия в мероприятиях Фонда.

Конкурс реализуется Фондом Тимченко совместно с организациями-операторами:

Прием заявок пройдёт с 4 сентября по 30 октября на территории восьми федеральных округов: Центральный, Северо-Западный, Приволжский, Южный, Северо-Кавказский, Уральский, Сибирский, Дальневосточный.

Подробнее на странице конкурса https://clck.ru/3NzHBS и в группе Вконтакте.

Для справки:

Фонд Тимченко — один из крупнейших семейных благотворительных фондов страны, который работает с 2010 года. С 2023 года Фонд поддерживает местные сообщества на малых территориях по двум направлениям — «Забота в ближайшем окружении» и «Развитие детей и подростков». Три целевые группы, которым помогает Фонд, — уязвимые люди старшего возраста; семьи с детьми, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации; а также дети и подростки.

Осень – пора заготовок на зиму. А на дачах и участках поспели кабачки, которые можно заморозить, замариновать, сделать варенье, икру или цукаты. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как выбирать, хранить и заготавливать на зиму этот полезный овощ.

Кабачки появились в Европе несколько веков назад благодаря Колумбу и сначала были декоративной культурой. Потом заметили их пользу и стали использовать в пищу. Кабачок богат витаминами, минералами, фолиевой кислотой, клетчаткой и антиоксидантами. Главное, что весь этот полезный запас сохраняется в овощах независимо от срока их хранения.

В России кабачки считаются излюбленной овощной культурой и их выращивают повсеместно, потому что они неприхотливы и хорошо плодоносят как в открытом, так и закрытом грунте. Это представитель семейства тыквенных. Есть много сортов – белые, желтые, зеленые кабачки и цукини. Для выращивания на грядке можно выбрать любой и не прогадать, урожай будет обеспечен.

— Если сами не выращиваете кабачки, а покупаете в магазине или на рынке, то ориентируйтесь на их «возраст». Чем моложе кабачок, тем лучше его вкусовые качества. Определить это можно по тонкой, упругой кожуре. Такие плоды подходят для быстрого употребления. Крупные и толстокожие кабачки дольше хранятся, поэтому подходят для зимовки. При этом они сохраняют свои полезные свойства. Коричневые пятна и белый налет  говорят, что культура подвержена заболеваниями, неопасными для человека, но портящими вкус овоща. Трещинки на кабачках могут привести к гниению и порче, – поясняют специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Если запасаетесь кабачками на зиму, то их как и другие овощные культуры надо хранить при температуре до +5 градусов в сухом и темном месте. Также их можно заморозить, предварительно бланшировав ломтики в кипящей воде или обдав паром. Впоследствии они подойдут для супа-пюре или оладий, в сыром виде кабачок будет слишком водянистым.

Самый распространенный способ заготовки кабачков – икра. Овощная закуска появилась в 30-е годы в СССР и не теряет своей популярности до сих пор. Выбирая икру в магазине, обратите внимание на дату выработки, она укажет, какое сырье использовалось. Свежая и полезная закуска изготавливается летом или в начале осени из свежих овощей, поздние сроки говорят, что ингредиенты были заморожены или обработаны в виде пюре.

— Икра из обжаренных кабачков менее полезна, чем из уваренных. По ГОСТу 2654-2017 «Консервы икра овощная Технические условия» в ней не должно быть посторонних ингредиентов, а только кабачок, морковь, репчатый лук, томат, растительное масло, соль, сахар и специи, – предупреждают эксперты.

Открывая баночку с закуской, дождитесь хлопка, который подтверждает герметичность упаковки и безопасность продукта. Качественная кабачковая икры должна быть густой, с однородной консистенцией и специфическим ароматом. Если под крышкой увидите потемневший слой, то это допустимо и не влияет на качество продукта – произошло его окисление из-за кислорода, содержащегося в банке.

Опасность для здоровья представляют клостридии – это грамположительные анаэробные бактерии, которые могут появиться в банке из-за нарушения технологического процесса при изготовлении. Консервированные овощи – идеальная среда для их развития. В условиях безвоздушной среды они выделяют ботулотоксин – опасный яд. Наличие бактерий в овощных консервах можно определить по вздувшимся крышкам, такую банку нужно сразу утилизировать. Обезопасить себя можно, если самостоятельно приготовить домашнюю кабачковую икру.

Чтобы потребители получали качественную и безопасную продукцию специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в испытательной лаборатории контролируют весь процесс выращивания овощей – от посевного материала, применяемых агрохимикатов и пестицидов, до нового урожая и консервированной продукции. Согласно ГОСТам и техрегламентам Таможенного союза проверяют наличие в ней отклонений от нормы. В случае выявления нарушений информация сообщается в ТУ Россельхознадзора для принятия мер.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Бруцеллёз — это острое инфекционно-аллергическое, зоонозное заболевание, передающееся от больных, преимущественно, сельскохозяйственных животных человеку.

От человека к человеку бруцеллез не передается.

Общие симптомы бруцеллеза схожи с симптомами гриппа: лихорадка (наиболее высокие цифры возникают во второй половине дня), боли в спине, ломота в теле; плохой аппетит и потеря веса, слабость, головная боль; ночная потливость; боль в животе; кашель.

Основными источниками бруцеллезной инфекции для человека являются сельскохозяйственные животные — овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи.

Большинство случаев заражения происходит во время непосредственного контакта с инфицированным животным, предметами ухода, подстилками, остатками корма. 

Нередко реализуется алиментарный путь передачи инфекции при употреблении продуктов, полученных от больного животного и не прошедших достаточную термическую обработку или молочных продуктов из сырого молока (творог, сыр и т.д.).

В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – 3 недели, в сметане – 15 дней, в мясе – до 12 дней. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения!

Инкубационный период заболевания длится 1–2 недели, но может затягивается до двух месяцев, что определяется дозой возбудителя, попавшего в организм, его вирулентностью и сопротивляемостью организма.

Заболевание начинается, как правило, с лихорадки, которая сопровождается ознобами, повышенной потливостью и общими симптомами интоксикации. Через некоторое время присоединяются симптомы поражения других органов и систем: опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, центральной нервной и других систем.  Симптомы бруцеллеза могут исчезнуть на несколько недель или месяцев, а затем вернуться. У некоторых людей бруцеллез становится хроническим, а симптомы сохраняются годами даже после лечения.

В целях профилактики бруцеллеза:

• Вакцинируйте домашних животных.
• Не допускайте покупку, продажу, сдачу на убой животных и реализацию животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы.
• Не приобретайте мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты на несанкционированных рынках и с рук. 
• Молоко, молочные продукты и мясо, приобретенные у частного производителя, употребляйте только после тщательной термической обработки!
• Откажитесь от непастеризованных молочных продуктов;
• При уходе за крупным рогатым скотом, овцами и другими сельскохозяйственными животными используйте средства индивидуальной защиты – маски, резиновые перчатки. 

Лечение бруцеллеза продолжительное! Позаботьтесь о профилактике заранее!

Использованы материалы ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора (http://cgon.rospotrebnadzor.ru/)

Всероссийский конкурс молодёжных социальных проектов в сфере здоровьесбережения «Общее дело – ПРО. Проекты. Развитие. Общество» (далее – Конкурс), на территории Волгоградской области. Конкурс направлен на вовлечение молодежи 14-21 лет и педагогического сообщества РФ к созданию и реализации социально значимых проектов в сфере здоровьесбережения и укрепления традиционных духовнонравственных ценностей.

За 5 лет проведения Конкурса, в нем приняли участие свыше 22 000 подростков и 2500 педагогов, их силами было проведено свыше 20 000 профилактических мероприятий различных форматов.

Регистрация на участие в Конкурсе с 1 сентября 2025 года по 30 сентября 2025 года на сайте https://od-pro.ru/ .

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия информирует о необходимости строгого соблюдения сельхозпроизводителями законодательства в сфере обращения побочных продуктов животноводства.

В соответствии с Федеральным законом от 14.07.2022 № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» юридические лица, индивидуальные предприниматели, крестьянские (фермерские) хозяйства без образования юридического лица, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, самостоятельно осуществляют отнесение веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства или отходам независимо от факта включения таких веществ в федеральный классификационный каталог отходов.

Сельскохозяйственные производители, принявшие решение об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства, обязаны уведомлять территориальное управление Россельхознадзора по месту образования побочных продуктов животноводства, ежегодно на предстоящий календарный год не позднее 31 декабря текущего календарного года.

Прошу обратить особое внимание, что в абзаце 4 пункта 1 Протокола совещания в режиме видеоконференции под председательством заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации М.В. Борового от 7 августа 2025 г. № МБ-24/322 подчеркнута необходимость подачи уведомлений об отнесении навоза и помета к побочным продуктам животноводства на предстоящий календарный год строго не позднее 31 декабря текущего года!

Уведомление направляется лично, посредством почтовой связи (на адрес 400005, г. Волгоград, ул. 13-й Гвардейской, д. 13, или на электронную почту — rshn28@fsvps.gov.ru), через Единый портал государственных и муниципальных услуг.

При наличии у юридического лица обособленных подразделений уведомление направляется по каждому обособленному подразделению.

Уведомители, зарегистрированные в текущем году и принявшие решение об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства, в течение двух месяцев со дня их государственной регистрации в соответствии с Федеральным законом от 8 августа 2001 г. № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» направляют уведомления на оставшийся период текущего календарного года.

В случае изменения сведений, указанных в направленном уведомлении, уведомитель вправе до 31 декабря календарного года, на который направлено уведомление, направить корректирующее уведомление.

Форма уведомления утверждена Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 07.10.2022 № 671 «Об утверждении порядка, сроков и формы направления уведомления об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства».

Сельхозпроизводители, подавшие уведомления об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства, обязаны соблюдать «Требования к обращению побочных продуктов животноводства», утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.10.2022 № 1940.

Необходимо особо заострить внимание на следующих пунктах вышеуказанных требований:

— п. 15. В обработанных и переработанных побочных продуктах животноводства наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов не допускается. Нормативы содержания в обработанных, переработанных побочных продуктах животноводства токсичных элементов, пестицидов, патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов приведены согласно приложению к настоящим требованиям.

— п. 16. Содержание токсичных элементов, пестицидов в обработанных и переработанных побочных продуктах животноводства не должно превышать нормативы, указанные в приложении к настоящим требованиям.

— п. 17. Соблюдение требований, установленных пунктами 15 и 16 настоящих требований, должно быть подтверждено результатами исследований, проведенных лабораторией, аккредитованной в порядке, установленном законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации.

— п. 21. Использование необработанных, непереработанных побочных продуктов животноводства не допускается.

— п. 27. Использование и реализация побочных продуктов животноводства осуществляются на основании технических условий, утвержденных их изготовителем, определяющих характеристики побочных продуктов 3 животноводства, способы их обработки, переработки и условия использования, методы контроля и требования к безопасности.

Передача побочных продуктов переработки допускается только между с/х производителями.

При содержании сельскохозяйственных животных на условиях круглогодичного или сезонного пастбищного содержания хранение, обработка и переработка побочных продуктов животноводства на период пастбищного содержания не осуществляется.

При нарушении требований к обращению побочных продуктов животноводства они признаются отходами.

Российский экологический оператор до 1 ноября осуществляет прием заявок на ежегодный конкурс проектов «Зелёная премия». На конкурс принимаются проекты, направленные на защиту окружающей среды, экологическое просвещение, внедрение лучших практик в природоохранной сфере, а также за проявление лидерского потенциала в экологии.

Принять участие в «Зеленой Премии» можно в двух треках и 11 номинациях, охватывающих разных участников — от школьников до крупного бизнеса.

Премия нацелена на отбор лучших практик, инициатив, достижений и инноваций, лидеров и общественных проектов в области устойчивого развития.

Конкурс поддерживает экологические проекты и инициативы и соответствует целям нацпроекта «Экологическое благополучие».

Конкурс проводится с 2021 года в рамках просветительской кампании.

Подробная информация – на официальном сайте мероприятия: https://award.reo.ru/.

В Волгоградской области активно внедряются меры федерального проекта «Борьба с гепатитом С и минимизация рисков распространения данного заболевания». Проект входит в состав приоритетного национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

По информации облздрава 101,2 тыс. человек прошли скрининговые исследования на гепатит С, в том числе свыше 50 тыс. человек в рамках диспансеризации.

Главная задача инициативы – снижение числа случаев заболевания гепатитом С путем улучшения диагностического контроля и доступности специализированной помощи населению региона.

В целях раннего выявления патологии диспансеризация лиц старше 25 лет дополнена обязательным тестированием на наличие маркера вируса гепатита С. Такое обследование особенно актуально, поскольку заболевание зачастую протекает незаметно первые десять лет, и значительная доля заражённых долгое время остаются неосведомлёнными о своём статусе.

Пациенты с установленным диагнозом обеспечиваются необходимым лечением в полном объёме, как в амбулаторных учреждениях, так и стационарах. Для повышения эффективности мероприятий увеличены объемы поставок лекарственных препаратов, предназначенных для борьбы с инфекцией. Помимо этого, формируется единый Федеральный регистр больных вирусным гепатитом, позволяющий систематизировать клинические данные, контролировать полноту охвата лечебно-профилактическими мерами и оценивать успешность проводимой терапии.

Реализация проекта направлена на улучшение эпидемиологической ситуации, повышение информированности населения и сохранение здоровья жителей Волгоградской области.

Для получения подробной информации по обеспечению медикаментами для лечения хронического вирусного гепатита С можно обратиться  в территориальные поликлиники.

Ветеран боевых действий, житель Новониколаевского района Волгоградской области Андрей Артемьев в 2022 году вместе с товарищами отправился добровольцем в зону СВО.

Встать на защиту интересов своей Родины – это для кого-то непростое решение, но не для него. Желание помочь и защитить мирное население от проявлений фашизма и национализма, стремление  оберегать детей — вот что сыграло определяющую роль.

И, по словам, Андрея, близким его ничего не оставалось как принять его мужское решение. Отложил на время учебу, бросил работу в Москве.

Ждали своего Героя родные — от весточки до весточки проходили дни.

При выполнении очередного боевого задания Андрей подорвался на мине. Тяжелое ранение привело к ампутации ноги. Но не сломило характер. Кажется, долгое лечение в госпитале, реабилитация только закалили. Стойкость – врожденная черта настоящего русского офицера.

Вернулся Андрей к своему делу жизни — продолжил получать педагогическое образование. Сегодня работает в одной из школ Новониколаевского района. Преподает у старшеклассников ОБЗР, а еще занимается с малышами дошкольным образованием. Проходит курсы повышения квалификации по направлению «физика».

— Мне всегда с детьми было легко находить общий язык, — рассказывает Андрей. — И вот сейчас видно, что они интересуются: и историй своей страны, и моим боевой историей в частности. Глаза горят! И никак нельзя упустить эту возможность оторвать их от телефонной зависимости, привить любовь к Родине.

Реализовать свой потенциал Андрей планирует и в дальнейшем, в том числе благодаря региональному кадровому проекту «Сталинградский призыв».

— В рамках уникального стартапа хочу продолжить повышать свою квалификацию. Жду поддержки и, конечно, общения. Общие темы с участниками проекта у нас уж точно найдутся. После окончания обучения, которое начнется уже в конце сентября, продолжу свое развитие в сфере образования, работы с молодежью.

И все получится. Когда патриотизм — не просто слово. Когда любовь к стране, своему краю, дому, семье, профессии уже доказаны на деле.

Анна Выстропова

Фото: личный архив Андрея Артемьева

Источник: https://riac34.ru/news/204516/