Автор: admin

Неравнодушные жители нашей страны постоянно ищут всё новые и новые способы оказания поддержки бойцам в зоне СВО. Одно из важных и наиболее сложных направлений в этом благородном деле – помощь в техническом оснащении. Тут нужны люди, не просто желающие что-то делать для фронта, но обладающие инженерными навыками и конструкторскими знаниями. Таких единицы. И один из них живёт в нашем городе. Камышанин Павел М. занимается сборкой дронов, которые затем отправляют в зону СВО на подмогу нашим бойцам.

ВЗГЛЯД С ВЫСОТЫ

В мае 2023 года Павел решил подключиться к волонтёрству и стал думать, каким образом он может приносить пользу нашей армии, находясь в тылу. В качестве хобби он занимался изготовлением различных деталей на 3D-принтере. А в Интернете увидел, что на передовой наши ребята как раз активно пользуются различными изделиями, напечатанными с помощью 3D-принтера. Хвостовики и накольники для дронов, системы сброса для квадрокоптеров, ампульницы для медиков – это и многое другое Павел стал изготавливать по заказу ребят с передовой.

Однажды из разговора с военнослужащим, находящимся в зоне СВО, Павел узнал, что нашим бойцам сейчас очень нужны дроны. «Птички» используются для разведки, предотвращения ударов противника, диверсионных действий и много чего ещё. Но техника такая стоит дорого, а служит совсем мало (большинство дронов – камикадзе). Павел решил попробовать собрать свой квадрокоптер. Некоторые детали для этого изготовил на 3D-принтере. И всё получилось.

– Свой первый дрон ручной сборки с определёнными характеристиками я сделал, пользуясь руководством из Интернета, – рассказывает мастер. – Ряд деталей для него действительно изготовил самостоятельно. Прочитал много различной литературы, чтобы крылатые устройства были надёжными и выполняли максимальное количество функций. Волнительно было отправлять первое изделие на фронт. Но, когда получил от наших ребят положительные отзывы, решил, что и дальше буду этим заниматься.

Сейчас Павел активно сотрудничает с волонтёрскими движениями «Русский мир» и «Частичка тепла». Собранные добровольцами средства идут на закупку деталей в интернет-магазинах. Средняя стоимость одного дрона составляет 33-35 тысяч рублей. И это только детали, за свою работу Павел денег не берёт. Рыночная цена боевых «птичек» гораздо выше.

Сборка квадрокоптеров в домашних условиях – это серьёзная конструкторская работа, требующая инженерных и прочих технических знаний. Павел внимательно изучает ассортимент комплектующих, выбирает наиболее подходящие, а далее экспериментирует со сборкой. Готовое изделие должно отвечать множеству требований и выполнять различные задачи.

ИЗОБРЕТЕНИЯ В ДЕЛЕ

Камышанин постоянно находится в контакте с нашими бойцами, которые и управляют потом его изобретениями. К дрону прилагаются специальные очки. Надевая их, человек получает картинку с устройства: что видит «птичка», то видит и боец. Управлять этой техникой при помощи джойстика довольно сложно, но наши ребята умеют делать это настолько виртуозно, что даже дроны камикадзе научились возвращать в штаб.

Советуясь с военнослужащими, Павел постоянно совершенствует свои изобретения. Раньше на сборку одной единицы у него уходило несколько дней, сейчас полностью собирает дрон всего за два часа.

Мастер готов обучить других и поставить это дело на поток, но стоимость деталей слишком высокая. На сегодняшний день инженер по электрификации, энергетик Павел собрал почти два десятка квадрокоптеров. За работой над дронами он проводит всё свободное время, закупает на свои деньги недостающие комплектующие. Для него это возможность внести свой вклад в нашу общую победу, помочь ребятам выполнить боевые задачи, сохранив при этом жизнь и здоровье.

Свои изобретения молодой человек тестирует, ведь нужно быть уверенным в том, что устройство без проблем поднимается в воздух, передаёт картинку и выполняет остальные «порученные» задачи. Только вот с тестированием порой возникают сложности, ведь воздушное пространство Волгоградской области сейчас закрыто для дронов. Приходится проводить испытания в спортивных залах.

Всё это время Павел занимался изготовлением FPV-дронов. Аббревиатура эта образована от слов First-Person View, что в переводе с английского означает «вид от первого лица». Такой беспилотник позволяет вести трансляцию в режиме реального времени, камера передаёт видео на монитор или очки со встроенным приёмником. Такие устройства применяются для полётов на большие расстояния благодаря отсутствию у них каких-либо электронных ограничений – как в мощности, так и в управлении. Контролировать работу таких дронов можно только вручную. Поэтому российские военнослужащие активно обучаются этому навыку.

Одна из последних моделей, собранных Павлом, – дрон – разведчик, оснащённый мощной камерой и различными обвесами. Это более сложная «птичка». И конструктор надеется получить хорошие отзывы от бойцов. Если так и будет, поставит изготовление таких дронов на поток.

Екатерина Спиридонова

Источник: «Диалог», фото: «Городские вести»

С 7 по по 10 апреля на территории Волгоградской области проходит областная акция «Счастье быть беременной» в рамках Дня беременных, который отмечается два раза в год: в апреле и в октябре, при поддержке общероссийского общественного движения «За жизнь!» в рамках проекта ВСЕБЕРЕМЕННЫМ.РФ.

Беременность — чудеснейшее время для женщины. Именно беременность и материнство помогает женщине раскрыть свою суть, почувствовать своё предназначение, ощутить важность своей главной роли — быть мамой.

10 апреля, в единый день, на территории всех муниципальных районов Волгоградской области и г. Волгограда состоятся праздничные мероприятия «Счастье быть беременной».

Организаторы акции — 40 центров социального обслуживания населения Волгоградской области и Волгоградский областной центр психолого-педагогической помощи населению.

В программе праздника 10 апреля:

— фотовыставка «Беременная — самая красивая». Фотографии женщин, на которых запечатлены счастливые мгновения;

— проведение флешмоба «Цветы для мамы». В рамках Дня беременных волонтеры в медицинских организациях дарят беременным цветы и пригласительные на праздничное мероприятие;

— работа интерактивных площадок (фотозона, медицинский стенд «Уголок здоровья», площадки «Социальные выплаты», «Обучение и повышение квалификации женщин, находящихся в отпуске по уходу ребенком», «Социальный контракт», «Льготная ипотека», кофе-брейк и др.);

— мастер-классы для мам и детей (изготовление семейного оберега, фоторамки для новорожденного, первой игрушки и др.);

— выступление представителей администрации района, организаций здравоохранения, социальной защиты населения, духовенства;

— вручение молодым семьям подарков областной акции «Подарок новорождённому»;

— выступление многодетных мам;

— чествование акушеров, социальных работников, психологов доабортного консультирования, специалистов социального сопровождения, партнеров и спонсоров областной акции «Подарок новорожденному», добровольцев (волонтеров) и др.;

— акция «Искусство будущему» — вручение бесплатных билетов для беременных в учреждения культуры (театры, музеи, выставки и т.п.),

— вручение подарков беременным от спонсоров и др.

При встрече на празднике волонтеры повязывают на руку беременной ленточку в зависимости от пола ребенка (если он известен, голубую или розовую, если не известен, желтую или зеленую).

День беременных является частью комплекса мер поддержки материнства проекта ВСЁБЕРЕМЕННЫМ.РФ.

Цель мероприятия — создание и популяризация в регионе культуры бережного отношения и заботы всего общества по отношению к беременным, а также улучшение общего эмоционального состояния беременных за счет увеличения количества радостных событий в период беременности.

Более двух лет в рядах российской армии с укронацистами и фашистами всего мира за свободу и истинные человеческие ценности в зоне проведения СВО воюют жители Кумылженского района. А те, кто остался в тылу, с первых месяцев и с каждым днём всё активнее готовят и отправляют на фронт самые разные гуманитарные грузы, в том числе и автомобили.

В первые дни апреля при посредничестве районной администрации для нужд наших частей и подразделений были переданы три автомобиля.

На автомобиле «Нива», приобретённом и под завязку загруженном всем необходимым на средства одного из КФХ райцентра, в свою часть под Запорожье из очередного отпуска отправится наводчик САУ «Гиацинт» Денис Покусаев из х. Белогорского. Денис был мобилизован в сентябре 2022 года. В отпуск пришёл уже в четвёртый раз, и даже год назад успел жениться. Он от души благодарит за этот нужный подарок. Говорит, что автомобиль очень облегчит службу бойцам его части и расчёта, боевая позиция которого находится довольно далеко от места дислокации. Случись что, помощи придётся ждать долго, а тут своя полноприводная техника.

Второй автомобиль – УАЗ-«буханку» – при всесторонней помощи родных и друзей приобрёл фермер станицы Букановской Анатолий Александрович Упорников. Этот вместительный внедорожник, загруженный медикаментами продуктами питания, постельным и нижним бельём, маскировочными сетями, окопными свечками и медицинскими носилками, был передан Дмитрию Владимировичу Пополитову, атаману окружного казачьего общества «Хопёрский казачий округ» в г. Урюпинск, где на автомобиль установят дополнительную маскировку и отправят в эвакуационную бригаду одного из штурмовых полков под Авдеевку.

Автомобиль «Нива», приобретённый и подготовленный к отправке сообществом неравнодушных людей станицы Кумылженской и х. Белогорского, в ближайшее время также отправится в штурмовой полк на донецкое направление.

Там, на переднем краю, автомобили очень востребованы. Под огнём на них вывозят раненых, привозят боеприпасы, развозят гуманитарную помощь, и, выполняя свою боевую работу, они тоже «гибнут». Поэтому все, кто желает помочь фронту, может «подшаманить» свой старенький автомобиль и отправить туда, где он не станет ржаветь на заднем дворе, а будет служить Родине и, быть может, спасёт чью-то жизнь.

Алла ФИРСОВА, фото автора

Источник: газета «Победа»

12 апреля 1961 года все радиостанции Земли прерывали свои передачи, чтобы сообщить сенсационную новость — человек в космосе! Первым землянином, отправившимся на орбиту, стал гражданин нашей страны – 27-летний Юрий Гагарин. Мир услышал гагаринское «Поехали!», ознаменовавшее начало новой эры — пилотируемой космонавтики.

Памятная дата, посвященная первому полету человека в космос, стала днем триумфа науки и всех тех, кто трудится в космической отрасли.

Ко Дню космонавтики Российское общество «Знание» подготовило более 500 мероприятий во всех регионах страны. Для участников событий к одной из самых значимых дат истории организованы просветительские лекции, интеллектуальные викторины и тематические встречи, рассказывающие об освоении космического пространства человеком. Мероприятия пройдут по всей стране.

«Для каждого из нас 12 апреля — особый праздник, который напоминает нам о ее техническом прогрессе, подчеркивает значимость научных открытий, просвещения общества и командной работы. Достижения советских и российских специалистов вывели нашу страну на лидирующие позиции, она стала первопроходцем в освоении космоса и до сих пор остается ведущей космической державой. Все это мы хотим отразить через наши лекции и мероприятия, которые пройдут в каждом регионе нашей страны», — рассказал заместитель генерального директора по региональному развитию Георгий Будный.

Встречи пройдут на базе студий Российского общества «Знание», на площадках образовательных организаций, выставочных и культурных центров. Также экскурсии пройдут в региональных музеях космонавтики и планетариях.

В регионах Южного федерального округа на тему освоения космоса спикеры прочтут познавательные лекции на территории высших и средних учебных заведений, проведут познавательные интерактивные мероприятия.

Так, в Волгоградской области мероприятия в честь 90-летия со Дня рождения Юрия Гагарина пройдут на площадке Камышинского технологического института (филиала) ВолгГТУ, Волгоградского энергетического колледжа и Волгоградского планетария.

Ребята узнают факты из биографии Юрия Гагарина, особенности характера и черты личности, которые помогли ему стать героем, а примеры из личной жизни первого космонавта Земли наглядно покажут, как полученные знания помогают добиваться успехов. Кроме того, молодые люди узнают об истории полигона «Капустин Яр».

В качестве лектора выступит ветеран ФСБ России по Волгоградской области Павел Чебаненко, впервые спикерами станут молодые люди- воспитанники «Школы юного лектора» Общества «Знание» в регионе.

Для школьников и студентов также будут организованы интеллектуальные тематические викторины, где участники узнают много интересного о мире космонавтики и познакомятся с историей отечественных побед в этой области.

Присоединиться к мероприятиям можно на официальном сайте Общества «Знание» по ссылке.

«Проведение такого рода просветительских мероприятий необходимо для воспитания и сохранения в подрастающем поколении чувства гордости за заслуги страны в освоении космоса. Молодежь должна быть знакома с советскими и современными успехами нашей Родины в этой области науки, знать легендарных космонавтов и их подвиги», – комментирует руководитель управления по развитию Общества «Знание» по ЮФО Александр Шматько.

День космонавтики традиционно отмечается 12 апреля. Ровно 63 года назад советский космонавт Юрий Гагарин совершил первый в истории полет в космос. Ракета-носитель вывела на орбиту корабль «Восток-1», который выполнил один оборот вокруг Земли. На 108-й минуте полет был завершен, посадка прошла в Саратовской области.

***

Российское общество «Знание» ведет свою историю от советской общественной организации, основанной в 1947 году по инициативе представителей советской интеллигенции как «Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний» (с 1963 года – Всесоюзное общество «Знание», с 1991 года – Общество «Знание России»). Члены Общества занимались популяризацией науки, читали лекции о достижениях советского хозяйства и промышленности. В 2016 году «Знание России» было преобразовано в Общероссийскую общественно-государственную просветительскую организацию «Российское общество «Знание». 21 апреля 2021 года в Послании Президента РФ Федеральному собранию РФ Владимир Путин заявил о необходимости перезапуска Российского общества «Знание» на современной цифровой платформе.

 Больше информации о деятельности Российского общества «Знание» – на сайте и в социальных сетях проекта: «ВКонтакте», Telegram.

15 апреля 2024 года в Волгограде на площадке Волгоградского государственного социально-педагогического университета состоится финал по Южному федеральному округу всероссийского чемпионата Знание.Игра в формате “Что? Где? Когда?”, организованный Российским обществом «Знание». В нем примут участие 25 команд школьников и студентов колледжей региона. Участникам чемпионата предстоит продемонстрировать свои знания, а также проявить смекалку и навыки командной работы, отвечая на вопросы, охватывающие широкий круг тем.

Всего 130 команд школьников и студентов ссузов Южного федерального округа приняли участие в отборочных играх и получили возможность побороться за выход в федеральный финал. По итогам региональных финалов, которые пройдут в 11 федеральных округах с 8 по 19 апреля 2024 года, определятся 4 лучшие команды каждого из округов. Они отправятся в федеральный финал, который состоится в Москве на Международной выставке-форуме “Россия” в мае 2024 года. Также отдельным этапом интеллектуального чемпионата станет онлайн-кубок Знание.Игра, который пройдет 20 апреля 2024 года. Заключительная игра регионального этапа подарит еще один шанс получить путевку в финал. Вместе с участниками онлайн-кубка за победу поборются команды, которым не удалось пройти в федеральный финал на предыдущих играх.

«В этом году порядка 10 000 школ и колледжей принимают участие в новом формате направления Знание.Игра — в играх “Что? Где? Когда?”. 150 000 школьников и студентов колледжей вовлечены в отборочные игры. Такое количество участников говорит о том, что молодежь тянется к знаниям, а игровой формат просвещения пользуется у них популярностью. Мы особенно рады, что финал чемпионата пройдет в рамках Международной выставки-форума “Россия”, которая призвана продемонстрировать важнейшие достижения нашей страны. Талантливые и умные люди — это главная гордость России, а участники интеллектуального соревнования, безусловно, таковыми и являются», — отметил генеральный директор Российского общества «Знание» Максим Древаль.

Участниками федерального финала соревнования станут 75 команд: 35 лучших по итогам отборочных игр, 20 команд-лидеров онлайн-кубка Знание.Игра, а также 20 команд из партнерских турниров, которые пройдут по лицензии продюсерского центра «Игра-ТВ», правообладателя бренда «Что? Где? Когда?».

Напомним, что всероссийский турнир по игре «Что? Где? Когда?», вошедший в перечень интеллектуальных мероприятий Знание.Игра, стартовал в октябре 2023 года. Масштабнейшее интеллектуальное соревнование проходит в трех категориях: «»Что? Где? Когда?»: школы и колледжи» — для школьников 5-11 классов и учащихся ссузов; «»Что? Где? Когда?»: университеты» — для студентов высших учебных заведений до 25 лет; «»Что? Где? Когда?»: открытые игры», где смогут принять участие все любители интеллектуальных состязаний старше 18 лет.

Подробная информация об интеллектуальных соревнованиях размещена в сообществе Знание.Игра в социальной сети ВКонтакте.

***

Российское общество «Знание» ведет свою историю от советской общественной организации, основанной в 1947 году по инициативе представителей советской интеллигенции как «Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний» (с 1963 года — Всесоюзное общество «Знание», с 1991 года — Общество «Знание России»). Члены Общества занимались популяризацией науки, читали лекции о достижениях советского хозяйства и промышленности. В 2016 году «Знание России» было преобразовано в Общероссийскую общественно-государственную просветительскую организацию «Российское общество «Знание». 21 апреля 2021 года в Послании Президента РФ Федеральному собранию РФ Владимир Путин заявил о необходимости перезапуска Российского общества «Знание» на современной цифровой платформе. Больше информации о деятельности Российского общества «Знание» — на сайте и в социальных сетях проекта: ВКонтакте, Telegram.

8 апреля студию Центра управления регионом Волгоградской области посетил главный инженер ООО «Концессии теплоснабжения» Алексей Гуляев. В прямом эфире он рассказал о завершении отопительного сезона и ответил на вопросы жителей.

В первую очередь Алексей Гуляев напомнил, что в Волгограде отопление в домах начали отключать с 8 апреля.

– В этом году отопительный сезон завершается 8 апреля. На прошлой неделе, 4 апреля, было подписано постановление о завершении отопительного периода 2023/2024. Вообще отопительный сезон по правилам оканчивается на следующие сутки, когда среднесуточная температура наружного воздуха держится не ниже +8 градусов в течение 5 суток. Т.е. на шестые сутки он должен завершиться по распоряжению администрации, – пояснил специалист.

Он добавил, что, несмотря на завершение отопительного сезона, социальные учреждения, например, детсады и поликлиники, по заявкам продолжают подтапливать. Кроме того, в котельных уже стартовали работы по подготовке к новому отопительному сезону. Они продолжатся и летом, в том числе будут проводиться гидравлические испытания – тепловые сети прессуют давлением выше рабочего, тем самым создавая аварийный режим работы, чтобы выявить неполадки и устранить их до начала нового отопительного сезона. С этим связано и временное отключение горячей воды летом.

На вопрос о платежках за отопление в апреле эксперт пояснил, что жильцы многоквартирных домов, где установлен счетчик, заплатят за фактически потребленную тепловую энергию. Для жителей же домов, где нет прибора учета, плата за отопление рассчитывается по средним показателям и равномерно распределяется на весь отопительный сезон, поэтому в апреле в квитанциях у них будет та же сумма, что и за другие месяцы.

Полностью посмотреть эфир с главным инженером ООО «Концессии теплоснабжения» можно на официальной странице ЦУР Волгоградской области в ВК.

В последнее время участились случаи телефонных звонков гражданам, в ходе которых мошенники представляются сотрудниками Социального фонда, записывают на приём по выдуманному поводу и направляют смс с кодом на номер сотового телефона якобы для подтверждения записи на приём. Волгоградское ОСФР предупреждает: будьте осторожны, не попадайтесь на уловки мошенников!

Лжеспециалисты могут предлагать прибавку к пенсии, юридическую помощь с оформлением услуг или перерасчётом выплат. В других случаях мошенники говорят о сверке данных для начисления тех или иных пособий. При этом злоумышленники просят сообщить СНИЛС, данные паспорта, номер банковской карты, её ПИН-код или пароль от личного кабинета – не называйте свои персональные данные! Если по телефону просят предоставить личную информацию, скорее всего, это преступники, и такой разговор лучше немедленно прекратить.

Бдительность стоит проявить и при появлении «специалистов» Социального фонда России на пороге вашего дома с предложениями услуг по тем или иным вопросам. Напоминаем: фонд оказывает социальные и пенсионные услуги в своих клиентских службах (на территории Волгоградской области их 42) и делает это совершенно бесплатно. Обратиться в фонд можно и онлайн – через портал Госуслуг или сайт СФР.

Не стоит доверять и разного рода сообщениям в интернете о якобы массовых выплатах пенсионерам или же семьям с детьми. Переход по предложенным ссылкам в таких материалах может обернуться общением с аферистами и потерей денежных средств.

Помните: вся официальная информация представлена на сайте Социального фонда России (sfr.gov.ru). Получить консультацию и записаться на приём можно через единый контакт-центр 8-800-100-00-01: операторы отвечают на вопросы о пенсиях, детских пособиях и социальных выплатах по бесплатному федеральному номеру. Кроме того, в помощь каждому волгоградцу – официальные страницы регионального Отделения СФР в социальных сетях «Телеграм», «ВКонтакте» и «Одноклассники».

Берегите себя!

На сегодняшний день питание населения РФ не соответствует нормам здорового рациона. Среднестатистический россиянин недоедает 30% молочных продуктов, 30% яиц, 30% полноценных (нерафинированных и термически не обработанных) растительных жиров и 30% ягод и фруктов.

Хотите прекрасно себя чувствовать каждый день? Тогда выбирайте здоровый рацион. Сразу перейти на правильное питание сложно. Любая привычка формируется в течение двух-трех недель. Главное – начать и не отступать от своего решения.

При планировании рациона учитывайте состояние здоровья, энергозатраты, возраст, время года, аутентичность еды и напитков. Правильное питание – это грамотное планирование меню без переедания и голодания. Через каждые 3-4 часа организм требует пополнять запасы энергии, поэтому питайтесь дробно: 4-5 раз в день небольшими порциями (200-250 г). При частом поступлении еды в желудок пищеварительные органы работают без напряжения, легко справляются с новыми порциями. Ешьте примерно в одно время каждый день. Тогда вы приучите желудочно-кишечный тракт своевременно и в нужном количестве выделять пищеварительные ферменты.

Принято выделять три основных приема пищи и один-два перекуса. Завтрак должен составлять 25-30% калорийности ежедневного рациона, на который следует предпочесть каши из цельного зерна, хлебобулочные изделия, молочные продукты. Макроэлементы (кальций, фосфор, селен и др.) и белок молочных продуктов подарят вам тонус, а углеводы обеспечат энергией на достаточно долгое время. Обед должен содержать не менее 30-35% среднесуточной энергоемкости, в него необходимо включить блюда из мяса, птицы, морепродуктов в сочетании с овощами, цельнозерновыми гарнирами, бобовыми. На ужин должно приходиться 20-25% калорийности ежедневного рациона, желательно поставить акцент на блюдах с умеренной калорийностью: тарелке с рыбой нежирных сортов или грибами с овощами, омлетами в сопровождении «живых» сыров (брынза, моцарелла, бурата, страчателла и др.). В промежутках между основными приемами пищи устраивайте перекусы, в которые можете включить: салаты; нежирные молочные продукты; фрукты; натуральные конфеты, состоящие из шоколада, орехов, сухофруктов, меда; соки, содержащие пищевые волокна; горсть орехов.

Основа рациона (около 2/3) – продукты растительного происхождения: зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи. Около трети рациона должны составлять продукты – источники белка: мясо, рыба, птица, морепродукты, грибы, бобовые. Ежедневно человеку необходимо получать 2-3 порции молочных продуктов, 2-3 ст. л. растительного масла, от 15 до 50 г животных жиров. Необходимый объем жидкости составляет от 1 до 2 л в составе напитков. Уделяйте особое внимание содержанию соли и сахара в отобранных блюдах, оно должно быть приведено в соответствие с рекомендациями Всемирной организаций здравоохранения: соль – не более 5 г/сутки, сахар – 20 г/сутки.

Это нужно знать! Краткая характеристика основных групп питания

Цельнозерновые крупы относятся к сложным углеводам – они дают ощущение сытости и энергию надолго, не приводя к появлению лишних жировых отложений. Каша – отличный вариант основного блюда для завтрака. Несколько раз в день необходимо включать в рацион хлебобулочные и макаронные изделия (средняя порция 200-300 г в день). Зерновые продукты богаты белком, минералами и витаминами, при этом содержат мало жиров. Цельнозерновой хлеб насыщен витаминами группы В, железом, пищевыми волокнами. Пшеничный, отрубной, ржаной хлеб, хлеб из муки грубого помола очень полезен, а вот белый хлеб из рафинированной муки лучше ограничить.

Мясные продукты (говядина, свинина, баранина и др.), птица (курица, индюшка, утка и др.) являются источником полноценного белка, пищевых волокон, витаминов группы В, макроэлементов (фосфора, железа, кобальта, меди, хрома, цинка, холина). В организме человека данные вещества поддерживают кроветворную, нервную, сердечно-сосудистую системы, обеспечивают энергией и пластическими веществами, противостоят инфекционным и онкологическим процессам. Ежедневная порция – 150-200 г.

Молочные продукты смело можно считать основой питания человека. К сладкосливочным продуктам относят: молоко, сливки, сливочное масло; к кисломолочным: йогурты, кефир, простоквашу, варенец, сыворотку, ацидофилин, мацони, продукты с приставками «био» и «бифидо», творог, сметану, сыр. Сладкосливочные продукты богаты витаминами А, В12, макроэлементами, кальцием, фосфором. Витамин В12 поддерживает оптимальные функции органов кроветворения. Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета. Кальций и фосфор являются главной составляющей опорно-двигательной системы, участвуют в энергообмене, выступают регулятором нервной системы, сохраняют цитоскелет клетки.

Кисломолочные продукты – один из самых популярных и, что важно, доступных продуктов для здорового питания. Объединяет эти продукты то, что в них содержится много живых, полезных для человека микроорганизмов (бифидобактерий и лактобацилл). Молочнокислые культуры преобразовывают основной молочный белок казеин в более короткие и легкоусвояемые пептиды и аминокислоты. В кисломолочных продуктах белок содержится в виде мелких хлопьев, которые быстрее переходят из желудка в кишечник. Это особенно ценно при атрофическом гастрите, нарушениях моторики желудка и белковой недостаточности. Бифидобактерии и лактобациллы участвуют в процессах дезинтоксикации, стимуляции работы желудочно-кишечного тракта, поддержании иммунитета. Натуральные кисломолочные продукты содержат достаточное количество (20-30%) легкоусвояемого молочного белка, множество витаминов, таких как А, Е, D, С, витамины группы В, РР, а также большое количество полезных элементов: железо, калий, кальций, магний, медь, марганец, натрий, фосфор, цинк. Желательно потребление кисломолочных сочетать с порцией ягод, сухофруктов и других источников биофлавоноидов. Необходимо ежедневно включать в рацион питания 2-3 порции (200-300 г) молочных продуктов.

Рыба считается источником легкоусвояемого белка, витаминов B12, PP, D, калия, магния, фосфора, йода, кобальта, селена, хрома, жирных кислот омега-3, 6, 9. Регулярное потребление рыбы позволяет поддерживать функции органов кроветворения, нервной, сердечно-сосудистой систем, иммунитета, нормализует уровень глюкозы, облегчает переваривание белковой пищи. Нормой потребления считается 2-4 порции в неделю (100-150 г).

Морепродукты (креветки, кальмары, мидии, осьминоги, каракатицы и др.) – пищевой аналог рыбы. Морепродукты богаты цинком, селеном, медью, содержат много высококачественного белка, омега-3, 6, 9 жирных кислот. Перечисленные вещества оказывают тонизирующее действие на сердечно-сосудистую, нервную системы и иммунитет. Включать в пищевой рацион желательно ежедневно порциями 100-300 г.

Грибы являются источником белка для человека, витаминов группы В, РР, редких микроэлементов цинка, калия, кобальта, меди, фосфора, селена, хрома, омега-3, 6  жирных кислот. Употребление грибов в пищу ведет к профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (характерны антиатеросклеротические, гипохолестеринемические, антигипертензивные эффекты), поддержанию иммунитета, укреплению кожных покровов, волос, ногтей. В грибах содержится около 18 аминокислот, благодаря которым можно стимулировать функции памяти и умственные способности. Грибы обладают свойствами, позволяющими защищать клетку от разрушения, а также способствуют синтезу витамин Д. Грибы – трудно перевариваемый продукт, поэтому их при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит с пониженной кислотностью, панкреатит, печеночная недостаточность) лучше не употреблять. Средняя порция составляет 100-150 г. Грибы желательно употреблять в сушеном виде.

Бобовые. Известно, что бобовые (нут, горох, фасоль, чечевица и прочие) содержат большое количество белка и малое количество жира, они богаты сложными углеводами, клетчаткой, полифенолами и сапонинами. Регулярное, не менее 4-х порций (150-300 г) в неделю, употребление бобовых в рационе приводит к снижению риска развития ишемической болезни сердца, а также способствует нормализации показателей глюкозы крови, снижению массы тела.

Фрукты, ягоды, овощи выступают в качестве источника простых и сложных углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, биологически активных соединений (полифенолов, биофлаваноидов, фитонутриенты и др.). Ежедневная порция составляет 300-400 г. В период обострения инфекционных заболеваний отдайте предпочтение ягодам, цитрусовым, корнеплодам, они поддержат ваш иммунитет.

Суперфуд – отдельная группа пищевых продуктов, обладающих уникальными свойствами. Суперфуды содержат молекулы-транспортеры, которые доставляют ценные элементы непосредственно внутрь клеток, при этом концентрация витаминов, минералов и биологически активных соединений крайне высока. К суперфудам традиционного российского стола можно отнести клюкву, кизил, ежевику, апельсины, гречку, рыбу, орехи, мед, свежую зелень. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Врач-методист ГБУЗ «ВРЦОЗ и МП» И.А. Трегубова

Замечали ли вы за собой, что испытывая тревогу, грусть или находясь в
состоянии одиночества, вы увлекаетесь едой и вот уже сами не замечаете, как
съели больше привычного, а насыщение так и не наступило? Пищевую зависимость
по негативному воздействию на организм давно приравнивают к алкогольной или
наркотической, а значит это нужно срочно лечить, пока последствия не стали
фатальными.

О том, как понять, есть ли у вас пищевая зависимость и как от нее избавиться,
рассказала психолог городской клинической больницы №1 Людмила ГЛАДУНЦОВА.

– Пищевая зависимость – это нарушение поведения, при котором приём или отказ
от еды имеет навязчивый характер. Этот вид зависимости является серьёзной
психологической проблемой, которая требует особого внимания, а в запущенных
случаях и профессиональной помощи. Основой для формирования пищевой
зависимости является положительное эмоциональное подкрепление, когда
человек, в процессе приема пищи отмечает, что у него улучшается настроение,
уходить напряжение и нервозность и еда становится не только источником
поступления в организм необходимых питательных веществ, а тем, что приносит
ему удовольствие, радость и дарит ощущение счастья.

Среди видов пищевой зависимости, можно выделить компульсивное переедание или
неконтролируемое обжорство, когда человек ест не по тому что он голоден, а
потому что он испытывает желание есть, у него все мысли о еде и когда уже
человек понимает, что чувство насыщения достигло своего максимума появляется
чувство вины за свои действия и стыд, что опять сорвался.

Есть нервная булемия, когда после приёма пищи человек провоцирует рвоту,
потому что всё, что съел он хочет вывести из организма, мечтая только об
одном — очистить организм.

Орторексия – это навязчивое стремление принимать только правильную здоровую
пищу на взгляд этого человека. При этом виде расстройства человек может
прийти даже к отказу термической обработки продуктов, считая, что в
первоначальном виде продукт полезнее.

И анорексия — отказ от приёма пищи.

– По каким признакам понять, что всё – вы подсели на еду?

– Пищевая зависимость развивается постепенно и имеет свои симптомы, к
которым относятся — отсутствие контроля приёма пищи и постоянный поиск
повода поесть. «Зависимый» продолжает есть даже тогда, когда утолил чувство
голода, буквально до ощущения физического дискомфорта. Ему больше надо не
утолить голод, а получить удовольствие от процесса и чем дольше этот процесс
длиться, тем ему лучше. Поэтому если вы едите и не можете остановиться, не
смотря на полный желудок и ощущение тошноты, это уже серьезный звоночек.

Как правило, люди с пищевой зависимостью едят, чтобы сделать себе приятное
и, если у них был неудачный день или наоборот, произошло событие которого
они долго ждали они награждают себя едой.

Зависимый человек постоянно думает о еде. На работе может мечтать о том. что
купит по дороге домой в магазине и каким блюдом побалует себя сегодня.

К тому же, часто понимая свою зависимость, пищеголики на людях стараются
контролировать порции еды, которые съедают, а вот наедине с собой, пока их
никто не видит, позволяют себе ничего не стесняться, а потом испытывают
чувства вины или стыда.

Они даже имеют заначки своих любимых вкусняшек, пряча в неограниченном
количестве их дома, в машине, в столе на работе и когда их вдруг не
оказывается, буквально испытывают панику, уверенные. Что только эти продукты
помогут им заглушить эмоциональную боль и справиться с плохим настроением.

Для всех пищеголиков главное поесть побольше и повкуснее, а насколько это
полезно и безопасно для организма их не волнует.

А ведь пищевая зависимость — это причина ряда серьезных заболеваний, среди
которых ожирение, акне, сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет,
проблемы в работе ЦНС, патологии опорно-двигательного аппарата и многое
другое.

– Что же является спусковым крючком для пищевой зависимости?

– Согласно научным данным, причинами пищевой зависимости могут выступать
как генетическая предрасположенность, эмоциональность человека, семейные
привычки, общественное мнение и пропагандируемые стандарты моды и красоты, а
также различные психологические травмы и пессимистический взгляд на жизнь.

И мы видим крайности в пищевом поведении, когда человек либо стремится
употреблять как можно больше продуктов, либо, наоборот, считает калории,
уменьшает порции с одной целью — максимально сбросить вес до критически
опасных для здоровья границ.

Как и любая зависимость, пищевая требует помощи специалистов, в основном это
психологи и диетологи. Избавиться за один день от этого вида зависимости не
получиться, необходим четкий контроль самого человека, огромная сила воли и
желание стать здоровым.

Для начала пищеголик должен проанализировать свой образ жизни и привычки, а
потом скорректировать свой режим дня и рацион, чётко определить, что нужно
ограничить, а что вообще исключить.

В первую очередь нужно будет избавиться от запасов еды и особенно тех
продуктов, с которыми связано «залечивание ран» и следить за достаточным
количеством сна, потому что при его недостатке снижается уровень гормона,
регулирующего аппетит.

На каждом из этапов поможет поддержка единомышленников и ведение дневника
питания.

И обязательно нужно найти новый источник положительных эмоций — творчество,
спорт, важно, чтобы это было полезно, приносило удовольствие и уводило мысли
от еды.

Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/518494/