Автор: admin

Людмила Серова: «Живу и радуюсь здесь и сейчас!»

Верите ли вы, что все случайности в нашей жизни происходят неспроста? Лично я — да! Как-то на просторах социальной сети «Instagram» я познакомилась со страничкой одной известной дубовчанки — Людмилы Серовой, где она делится с читателями своими кулинарными шедеврами и рассказывает о многих других увлечениях. С тех пор у меня появилось огромное желание познакомиться с Людмилой лично. Только как-то повода не было. Вы не поверите, буквально в начале этой недели он появился. Совершенно случайно я узнала, что 9 февраля Людмила Александровна Серова отметила свой юбилейный день рождения. Наше знакомство не заставило себя долго ждать.

Я уверена, имя Людмилы Серовой известно всем без исключения. 20 лет своей жизни она посвятила службе в органах внутренних дел, подполковник в отставке, председатель Совета ветеранов правоохранительных органов, замечательная женщина и невероятно творческая личность.

Родилась Людмила 9 февраля 1961 года в Дубовке в семье военного. В связи со службой отца детство маленькой Люды прошло в Германии. Потом семья вернулись в Дубовку. Здесь она окончила школу, педагогическое училище. В 1990 году по воле судьбы Людмила Александровна пришла на службу в милицию. Считает, что именно здесь нашла свое призвание. Окончила Волгоградскую высшую следственную школу. Свой профессиональный путь начала в должности старшего дознавателя группы дознания. После двенадцати с половиной лет работы старшим дознавателем была назначена на должность заместителя начальника РОВД – начальника милиции общественной безопасности. В 2010 году Людмила Серова ушла в отставку в звании подполковника.

«Работа в милиции мне очень нравилась! Да, сложная, трудная и физически, и морально, для женщины порой просто непосильная. Я отдавалась работе полностью, без остатка, а по-другому просто невозможно! — рассказывает Людмила Александровна. — Очень интересно было разбираться в каждом деле. Сначала ничего непонятно: одни говорят одно, другие — другое. Ты собираешь по крупицам доказательства, анализируешь, пытаешься посмотреть на дело со всех сторон. В какой-то момент в твоей голове складывается картинка. Удовлетворение от работы получаешь тогда, когда она выполнена правильно, а не в том, чтобы признать человека виновным, как многим может показаться на первый взгляд. На самом деле, очень часто я задумывалась: почему человек так поступил, почему пошел на преступление? Ко всем старалась относиться по-человечески».

Людмила Александровна единственная женщина в Дубовском районе и вторая в области, которая была назначена на должность начальника милиции общественной безопасности.

«Руководящая работа еще сложнее. Она требует большей ответственности, необходимо четко организовать работу всех служб, реализовать все то, что на нас возложено. Мне очень повезло. У нас был хороший, дружный  коллектив, все уважали, помогали и поддерживали друг друга, никогда не оставляли в беде. Все складывалось хорошо. До сих пор поддерживаем добрые отношения. Двадцать лет службы пролетели как один день», — с ностальгией вспоминает моя собеседница.

После выхода в отставку Людмиле Александровне предложили работать начальником военно-учетного стола Администрации городского поселения города Дубовки. Вот уже на протяжении 10 лет она отлично справляется со своими обязанностями, а также много лет с удовольствием занимается общественной работой, является председателем Совета ветеранов правоохранительных органов Отдела МВД по Дубовскому району.

Людмила неравнодушна к судьбе родного города. «Я очень люблю свой город, люблю изучать его историю. Люблю наши купеческие здания. Очень горжусь Дубовкой. Это не высокие слова, а так на самом деле», — рассказывает Людмила Серова.

С особой теплотой и любовью Людмила рассказывает о своей семье: «Я благодарю Бога за свою семью, она у меня замечательная! Муж — подполковник в отставке, двое чудесных детей, которыми я очень горжусь, люблю и обожаю своих внуков».

Старшая дочь Екатерина родилась в день рождения мамы — 9 февраля, и Людмила считает это особенным подарком. Дочь Людмилы — Екатерина Смирнова – творческая личность. Шьет эксклюзивные детские игрушки, имеет свой интернет-магазин. Сын — Денис Зубалиев — продолжает дело своей мамы: служит в полиции, капитан, старший участковый.

«Внуки часто бывают у нас в гостях, и для меня это большая радость! Такую особенную любовь я к ним испытываю. Старшенькая Софья великолепно рисует, младшенький внук любит помогать мне по кухне. Очень здорово, когда дети и внуки радуют своими успехами», — делится Людмила.

Людмила Серова очень интересный, разносторонний и творческий человек. Сфера ее интересов широка и многогранна: кулинария (в особенности хлебопечение), разведение кур различных пород, сад и огород. После того как Людмила Александровна ушла в отставку, времени свободного появилось больше, и она стала посвящать его семье, готовить что-то вкусненькое.

«Кухню я любила всегда. Как-то в интернете увидела, как люди пекут домашний хлеб не на промышленных дрожжах, а на какой-то закваске. Я заинтересовалась, стала изучать этот вопрос и вывела свою закваску по итальянскому рецепту левито мадре. Уже на протяжении 4 лет пеку на этой закваске очень вкусный, а главное — полезный  хлеб».

Чтобы испечь такой хлеб, его нужно сначала замесить, затем около 3-4 часов дать выбродиться. Потом его формуют и примерно 1-1,5 часа держат в комнатной температуре. Затем ставят в холодильник еще на 12 и более часов. В это время происходит ферментация. После выпекают в духовке.

«Хлеб получается очень вкусный, пышный, душистый. Самое главное, что он не пропадает в течение недели. Единственное, что может случиться: он просто засохнет, — рассказывает Людмила Александровна. — Мне настолько нравится печь, так меня увлек этот процесс, что всем об этом с удовольствием рассказываю. Многих моих приятельниц и знакомых я заинтересовала хлебопечением, дала закваску, объяснила, как с ней работать. Они теперь чудесно пекут такой хлеб и радуют своих близких!».

Такого хлеба, как у Людмилы Серовой, точно не найдешь на прилавках магазина: тыквенный, морковный, с различными семечками и травами, с луком. Да что говорить, слюнки текут от одних только фотографий!

«Кухня приносит мне удовольствие и радость! Люблю готовить различные кондитерские изделия: всевозможные кексы, маффины, рулеты, вафли и многое другое. Хочу, чтобы моя семья питалась вкусно и полезно! В последнее время начала вялить овощи – помидоры, перец. Эта такая вкуснота! Все домашние в восторге. А сколько там витаминов!» — рассказывает моя собеседница.

Каждый прием пищи в семье Серовых – это маленький праздник. Красиво накрытый стол: посуда одного тона, красивые столовые приборы, салфетки. Важное правило: никто никогда не садится за стол один, все ждут друг друга. Отличная семейная традиция, не правда ли?

Еще одно увлечение Людмилы — это разведение курочек различных пород: Леггорны, Ломан Браун, Бентамки, перепелки Фараоны.

«Я очень люблю своих курочек! С удовольствием за ними ухаживаю. В последнее время увлеклась разведением Ликбаров (курочки английской породы). Достали их яички. Сами вывели в инкубаторе. Самое удивительное, что эти курочки несут голубые яйца. Ну не чудо ли? А какие вкусные домашние яйца! Просто не передать словами!»

На этом увлечения Людмилы не заканчиваются. С самой ранней весны и до поздней осени ее сад благоухает и утопает в зелени. Десятки различных видов цветов и диковинных растений украшают ее домовладение. Откройте ее страничку в «Одноклассниках» и останетесь там надолго, рассматривая все это великолепие на фото.

«Еще я очень люблю травы. Дома у нас растет чабрец, душица, несколько сортов мяты, шалфей и многие другие. Мы завариваем из них чаи, а также добавляем их в другие блюда», — рассказывает Людмила.

— Откройте секрет, как Вы все успеваете? — спрашиваю я.

«Вероятно, в силу своего характера, а возможно, на меня повлияла служба в милиции, но я умею грамотно планировать свое время, — отвечает Людмила Серова. — С самого утра в моей голове четкий план, все рассчитано буквально по минутам, когда и что я буду делать. А вообще, я самый обычный человек со своими желаниями, слабостями, иногда болезненно воспринимаю критику, порой требую больше внимания, иногда могу проявить характер. Все-таки высокая руководящая должность накладывает отпечаток на семью. Люблю доминировать, порой бываю слишком требовательна к своим близким».

Людмила Александровна настолько интересная собеседница, что хотелось продолжать и продолжать наше общение. Ее мысли и взгляды на жизнь оказались мне очень близки: «Я за все благодарна Богу, за семью, за детей и внуков, за то, кем я стала. Живу и радуюсь здесь и сейчас! А в последнее время научилась радоваться еще и неудачам. Если они пришли, значит для чего-то нужны. Надо остановиться, подумать, сделать выводы. Без неудач или ошибок мы не сможем стать лучше. Я всему благодарна! Все в нашей жизни неслучайно. Даже наша с вами встреча для чего-то нужна. Поверьте!».

Конечно верю! Более того, взяла на заметку несколько мудрых советов. Людмила Серова – пример невероятного трудолюбия, оптимизма, она восхищает и вдохновляет, заряжает своей энергией всех вокруг!

Коллектив редакции газеты «Сельская новь» поздравляет Людмилу Александровну Серову с днем рождения! С юбилеем! От всей души желаем крепкого здоровья, счастья, добра, благополучия, всегда позитивных эмоций и отличного настроения!

Инна ПОДВЕРБНАЯ

Любви все возрасты покорны

14 февраля в европейских и западных странах мира отмечают День святого Валентина, который еще называют Днем влюбленных. Любопытно, что изначально празднование памяти святого Валентина было установлено как почитание его мученичества и без какой-либо связи с покровительством влюбленным.

В Россию этот праздник пришел не очень давно и обрел свою популярность преимущественно среди молодежи. И хотя он не числится в календаре среди официальных праздников, в последние годы его отмечают массово и с удовольствием. В этот день любимым и дорогим людям преподносят цветы, конфеты, воздушные шары, особые открытки в форме сердечка со стихами, любовными признаниями или пожеланиями.

День святого Валентина давно утратил религиозную составляющую, а воспринимается в основном как один из самых романтических дней в году. Свечи, музыка, ужин, вечеринка или просто поход в кино в этот день – прекрасное времяпровождение с близким человеком. Казалось бы, что в этом плохого. Как относятся ко Дню святого Валентина дубовчане, что они знают о нем, считают ли его своим и будут ли отмечать? Этот вопрос я задала прохожим в нашем городе.

Любовь Шелехова, пенсионерка:

— Мне больше по душе праздник, посвященный любящим сердцам, – День семьи, любви и верности, который отмечается в июле. Молодежь же, скорее всего, отдаст предпочтение Дню влюбленных. И нельзя их за это осуждать. Каждый выбирает то, что ему больше по душе. Вообще-то я не против этого праздника. Только в отличие от западной и европейской направленности в традиционной русской культуре отношение к чувству влюбленности основано на христианской нравственности, и чтобы сохранить это светлое и прекрасное чувство, прежде всего, нужно уважение друг к другу. Настоящая любовь всегда связана с самопожертвованием, с заботой друг о друге. Поэтому молодые люди пусть сначала задумаются: готовы ли они пожертвовать чем-либо для своего любимого человека? Ну а если нет, значит чувства незрелые, и любовь ненастоящая, и никакими подарками ее не укрепить. Хотя дарить и получать подарки — это всегда приятно.

Ксения Баваева, визажист-бровист:

— Думаю, что День влюбленных надо отмечать не только с любимым человеком, но с родными и
близкими людьми. Надо обязательно их порадовать, хотя бы небольшими сюрпризами. Я считаю, что для цветов и подарков не нужен повод. Приятнее получать их просто так, гораздо чаще и без всякого повода. Очень важно теплотой общения поддерживать и сохранять отношения с родными
и близкими. В знак того, что они мне дороги, я обязательно постараюсь порадовать своих любимых и дорогих мне людей.

Галина Стрелкина, пенсионерка:

— Конечно я за праздники! Пусть их будет больше! Пусть люди будут больше эмоционально отдыхать. А то отовсюду нагнетается негатив, и люди устали от него. Поэтому я — за! Пусть этот праздник приживается! Влюбленная женщина — это всегда красивая женщина. О мужчинах можно сказать то же самое, если бы они не смущались по этому поводу.

Человек в это время излучает особую энергетику, притягивает восторженные взгляды. Влюбленные люди добиваются больше успехов, у них улучшается психическое и физическое здоровье. Это очень хорошо, что праздник посвящен любви. И пусть он будет воспринят как лишний повод увидеть свою вторую половинку и признаться ей в своих чувствах. И пусть они сохранят эти прекрасные чувства на всем своем жизненном пути. Очень хотелось бы пожелать всем людям перестать ссориться по мелочам, спорить с окружающими, ощутить в этом празднике любовь
друг к другу, почувствовать радость от общения, испытать теплые дружеские чувства, и тогда у всех появится счастливое и радостное настроение, которого нам сейчас так сильно не хватает.

Зоя Селантьева, учащаяся 9-го класса:

— День святого Валентина — это праздник тех, кто любит и нуждается в любви. Это хороший повод
признаться в своих чувствах. И пора уже готовиться к празднику и делать маленькие покупки. Это праздник не только для мужчин и женщин. В этот день можно признаваться в любви своим близким, друзьям, родственникам.

Отмечать буду с друзьями и подругами. Мы всегда в этот день обмениваемся «валентинками» в знак признания, что тебе этот человек дорог. Родителей тоже буду поздравлять. Никто не останется без моего внимания.

Маргарита Кикина, учащаяся 9-го класса:

— Очень хорошо отношусь к этому празднику. Считаю его очень веселым и романтичным. Он дает возможность людям выразить свои чувства, которые они друга от друга скрывали. В этот день молодые люди обмениваются знаками внимания, сюрпризами, пишут сообщения в мессенджерах.
Скорее всего, уже и открытки заготовили в виде сердечек. Ко Дню святого Валентина обязательно необходимо хорошо подготовиться. Красивые тексты для открыток подобрать, может быть, небольшие сувениры. Мне кажется, в этот день близкие люди, подруги всегда ждут подарки. Да и самой мне очень бы хотелось получить приятный сюрприз. В этот день обязательно пойдем гулять в парк, если, конечно, погода позволит. Молодого человека у меня нет, но с подругами, думаю, мы от души повеселимся. При желании этот день можно сделать незабываемым.

Алина Гринько, 9-го кл.:

— Как-то выразить свою любовь близким людям в этот день обязательно и необходимо. Буду поздравлять своих подруг. В первую очередь, конечно, подарю небольшие подарочки своим родителям и бабушке. Не надо скупиться на хорошие слова. Ласковое слово, как говорят, и кошке приятно…Мне также было бы приятно, если бы мне кто-то прислал курьерской доставкой букетик цветов и коробочку конфет. Это было бы круто!

Наталья Пошенкова, домохозяйка:

— Вот некоторые люди думают, что любви нет. А любовь…она есть! Не зря же мы своих любимых мужчин ревнуем, многое прощаем им. Они тоже нас любят и дарят нам подарки и цветы. Даже пусть открыточку подарят, и это внимание уже дорогого стоит. Знаете, как приятно. Нам нужны
праздники. Среди людей бытует мнение, что любовь придумали поэты-романтники. Но это неправда. Любовь есть, она живет среди нас и укрепляет не только семейные отношения, но и дружеские. И очень здорово, кода в родительской любви рождаются и растут дети. Они в таких семьях обласканы теплом любви, меньше болеют, хорошо учатся.

Пусть этот праздник будет. И пусть мужчины дарят своим любимым цветы. И не только в этот
праздник, а как можно чаще. Поверьте, это только укрепит отношения.

Кристина Генералова, студентка 2 курса педколледжа:

— День влюбленных у большинства наших соотечественников ассоциируется с пришедшим к нам с
Запада Днем святого Валентина. И вроде бы он не наш, но мы его отмечаем. Среди студентов нашего колледжа этот праздник прижился. Он нам нравится. И его приближение невозможно не
заметить. Ближе к 14 февраля в магазинах уже появляются его атрибуты . Здесь и пухленькие купидоны со стрелами, и красные сердечки-валентинки, и розовые атласные ленточки, и прочая праздничная мишура. И все это покупается.

Молодежь активно участвует в этом процессе, увлечена пересылкой любовных посланий и записок. В общем, идет активное проявление чувств по отношению друг к другу. Мы каждый год покупаем сувенирные знаки внимания и дарим тем, кто нам симпатичен. Сразу настроение поднимается.
Хотела бы в этот день сходить с молодым человеком в кино или посидеть в кафе послушать музыку, салют повзрывать.

Ансар Алиев, учащийся 9 класса:

— Этот праздник незаметно, но прочно вошел в нашу жизнь, и люди с удовольствием тратят деньги на подарки, чтобы порадовать своих близких и любимых. Больше всего в эти дни покупают, конечно же, цветы и сладости, мягкие и забавные игрушки, аксессуары к гаджетам. Главное, правильно
преподнести, создать праздничную атмосферу. Пусть подарки будут скромными, но дорого ведь
внимание. Я обязательно буду поздравлять своих близких: маму, папу, сестру, брата, друзей и одноклассников. Я за этот праздник! Отмечать его надо не только с любимым человеком, но и со всеми родственниками.

Константин Семенович, 62 года, пенсионер:
— Праздник этот, скорее всего, можно назвать коммерческим. Ведь в этот день осуществляются огромные покупки всяких безделушек, не имеющих никакой ценности. Он обрел коммерческий размах и одновременно с этим приобрел и популярность среди молодежи. Нужно понимать простую вещь: за этим навязанным нам псевдокультурой праздником скрывается коммерческая и развлекательная индустрия. Она, конечно же, всегда будет хвататься за любой повод, чтобы устроить очередное массовое развлекательное мероприятие и на нем заработать деньги. Тогда позвольте спросить: зачем нам это китайское барахло?

Для влюбленных людей каждый день, проведенный вместе, и так является праздником. Для них не
нужно какого-то специального повода для того, чтобы выражать друг другу свою любовь и привязанность, делать подарки. Я категорически против праздников, навязанных нам Западом, таких как День святого Валентина или Хэллоуин. Считаю, что они негативно влияют на молодежь и выгодны только коммерсантам. Тем более у нас есть свой русский праздник – День святых Петра и Февронии. В православной церкви он отмечается 8 июля. Почему мы должны поклоняться католическим идолам, мне непонятно. Это некоторая подмена наших культурных ценностей. Надо культивировать среди молодежи свои, русские праздники. Вот такие признания услышала я от дубовчан. Мнения по поводу данного праздника несколько противоречивые. И только вам, дорогие наши читатели, решать, какого из них будете придерживаться вы, или у вас на этот счет есть свое собственное мнение.
Александра ДАВЫДОВА, фото автора