Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области за 11 месяцев 2018 года проведены плановые и внеплановые проверки в отношении 30 объектов общественного питания в социальных учреждениях (дома-интернаты для престарелых людей и инвалидов, больницы, социально-реабилитационные центры), в ходе проверок проверено качества и безопасность пищевых продуктов. Исследовано 52 пробы поставляемой пищевой продукции в социальных учреждениях, из них 2 пробы не соответствовали установленным требованиям: по микробиологическим показателям — 1 проба (масло сливочное «Крестьянское») и по санитарно-химическим показателям — 1 проба (капуста белокочанная свежая), также были выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей (требований к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений; условий хранения и реализации пищевой продукции; правил личной гигиены; отсутствие документов и необходимой маркировки на пищевую продукцию; требований к прохождению предварительного при приеме и периодического медицинского осмотра).
По выявленным нарушениям составлено 24 протокола об административных правонарушениях. Виновные лица учреждений, юридические лица, поставщики продукции привлечены к административной ответственности в виде 24 штрафов на сумму 308 500 рублей, за невыполнение предписания 1 материал передан в судебные органы для рассмотрения по подведомственности по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ. Вынесено 24 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. В адрес юридических лиц выдано 4 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, 1 предписание о прекращении реализации пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 5 партий овощной продукции в количестве 16,0 кг.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области продолжает контроль за организацией питания в социальных учреждениях.
Обсуждения закрыты для данной страницы
