Уважаемые руководители!
В целях исполнения приказа Роспотребнадзора от 17 июля 2018 года №629 «Об информировании и организации обучающих мероприятий для субъектов предпринимательской деятельности» 28 ноября 2018 года в актовом зале МБОУ ДОД «Детская школа искусств Дубовского муниципального района» состоялся семинар для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, а также других заинтересованных хозяйствующих субъектов, по вопросам соблюдения обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Обучение провела Палей Татьяна Александровна – заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.
На семинаре были рассмотрены темы:
- Нормативно-правовое регулирование по соблюдению обязательных требований, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания, риск-ориентированные подходы организации контрольно-надзорной деятельности, направленные на предупреждение, выявление, пресечение нарушений обязательных требований санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.
- Ответственность за нарушения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населении и защиты прав потребителей на предприятиях общественного питания.
Участникам семинара рассказали о том, как узнать о включении организации общественного питания в план проверок на будущий год, как самостоятельно проверить свое предприятие на соответствие нормам и требованиям. Также было проведено обсуждение наиболее частых нарушений на предприятиях общественного питания, а руководители организаций общественного питания получили консультации по интересующим вопросам.
Лекционные материалы размещены на официальном сайте администрации Дубовского муниципального района и доступны для скачивания (Главная/Район/Экономика/Предпринимательство/В помощь предпринимателю/ Роспотребнадзор).
Дополнительно сообщаем, что следующий семинар состоится 4 декабря 2018 года с 10:00 до 16:00 ч. в актовом зале МБОУ ДОД «Детская школа искусств Дубовского муниципального района» по темам:
- Требования к условиям труда на предприятиях общественного питания, личная гигиена персонала.
- Обязательные требования к оборудованию, инвентарю, посуде, таре используемых на предприятиях общественного питания.
- Обязательные требования к транспортировке, приему, хранению пищевой продукции, приготовлению блюд и кулинарных изделий, реализации готовой продукции на предприятиях общественного питания.
Лектор – Слюсарь Светлана Анатольевна – заведующая Отделением по обеспечению надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области».
К участию в семинаре приглашаются организации и предприниматели, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания.
Телефон для справок 8(84458)3-53-89.
Заместитель главы администрации –
начальник финансового отдела
администрации Дубовского муниципального района
А.С. Медникова
Обсуждения закрыты для данной страницы
