В Волгоградской области завершается уборка картофеля и поздних овощных культур. Местные аграрии уже собрали 104 тыс. тонн картофеля.
Перед реализацией он проходит тщательный контроль на качество и безопасность в аккредитованной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
— В этом году к нам поступило 7 образцов местного картофеля от партий общей массой 95 тонн из Городищенского, Светлоярского и Среднеахтубинского районов, – говорит начальник отдела карантина растений Юлия Руденко. – В лаборатории было проведено 131 исследование на показатели безопасности и фитосанитарные требования.
Образцы картофеля анализировались по техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на наличие токсичных элементов, микотоксинов, остаточного количества пестицидов, ГМО, карантинных объектов, в них определяли санитарно-паразитологические и микробиологические показатели.
Также согласноЕдиным карантинным фитосанитарным требованиям, предъявляемым к подкарантинной продукции и подкарантинным объектам, специалисты проводили энтомологические, гельминтологические, микологические, бактериологические и вирусологические исследования картофеля. Все проверенные образцы соответствовали требованиям стандартов.
В картофеле могут содержаться опасные вещества – соланин (природный токсин), нитраты (компоненты минеральных удобрений), пестициды (остаток химпрепаратов для борьбы с вредителями). Превышение их допустимых норм в продукте грозит здоровью потребителей. Также недопустимо наличие паразитических червей, патогенных микроорганизмов, бактерий, вирусов, которые могут негативно влиять на развитие растений, урожайность и качество клубней, вызывать дегенерацию сортов.
По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в этом году волгоградские аграрии посадили более 3,4 тыс.га картофеля и уже убрали 98,8% площадей. Валовка достигла 104 тыс. тонн – это на 2 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Средняя урожайность составила 30,9 т/га. Лидерами по производству картофеля в регионе являются овощеводы Городищенского и Светлоярского районов.
Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»