«Поедем, поедим!» – гастрономическая программа федерального телеканала НТВ, которая знакомит свою аудиторию с кулинарными и культурными традициями различных уголков земного шара. В минувшую среду съемочная группа НТВ и ведущий программы Федерико Арнальди посетили Дубовский район.
Федерико – профессиональный повар, музыкант, актер. Родился неподалеку от Рима, где у его родителей собственные виноградники. Поэтому одной из точек маршрута съемок стала винодельня Покровская – самая северная винодельня России, где производят одни из лучших вин в стране. Здесь прямо на винограднике итальянец вместе с руководителем Туристско-информационного центра Волгоградской области Анной Корниловой продегустировали дубовские вина, сыры, вяленые томаты, каймак. В процессе дегустации Анна рассказывала Федерико об истории и свойствах дубовских продуктов, а он делился впечатлениями и вкусовыми ассоциациями.
На Покровской вина производят только из собственного винограда, выращенного непосредственно на дубовской земле. Хотя винодельня совсем молодая, в копилке наград уже не одна медаль международных и российских конкурсов. Гостю предложили вина из сортов Каберне, Ркацители и Мариновский. На последнем остановимся поподробнее. Это автохтонный сорт, присущий именно нашей территории и выведенный дубовским ученым-селекционером Александром Ивановичем Потапенко. Его отличает высокая зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям. Федерико отметил клубничные нотки в аромате и приятный летний вкус этого вина.
Сыроварня «Гусев» предложила большой выбор натуральных сыров местного производства. Особенно впечатлил римлянина, искушенного в гастрономии, «Винотель». Перед дегустацией в нем рекомендуется сделать отверстия, заполнить их вином и немного дать настояться. Когда вино и сыр обменяются вкусами, можно разрезать и пробовать.
Порадовали гостя и вяленые томаты, тоже от местного производителя – ООО «Твой Продукт», традиционное блюдо для его Родины, но редко встречающееся в России.
После винодельни гостям показали Дубовку с Волги, прокатив на катере вдоль недавно построенной набережной. В построенном в этом году рекреационном комплексе «Старая пристань» с бассейном и летним кафе с видом на Волгу накормили вкусным обедом.

Семья фермеров Наиры и Геворга Григорян

На бахчах около села Песковатки Федерико отведал самую большую и сладкую степную ягоду. Но для этого ему пришлось вместе с семьей фермеров Наиры и Геворга Григорян загрузить целую телегу арбузов для отправки на рынок.
После телевизионщики посетили дом купца Жемарина, один из самых красивых купеческих особняков Дубовки.
Итальянец, уже давно влюбленный в Россию, теперь в восторге и от Дубовки. «Дубовка – купеческий город у Волги. Конечно, я предполагал, что вы умеете торговаться… И умеете плавать, потому что Волга рядом, – шутит Федерико Арнальди. – Но кто знал, что вы еще умеете делать потрясающее вино, сыр и вяленые томаты! Вы вообще! Я как итальянец могу только вам сказать прямо от всей души: браво, Дубовка, браво!» – прокричал эмоциональный римлянин и зааплодировал.
Еще одной точкой маршрута телевизионщиков стал геологический памятник природы регионального значения – Александровский грабен, находящийся недалеко от станицы Суводской. Грабен в переводе с немецкого означает ров. С геологической точки зрения – это участок земной коры, опустившийся по тектоническим разрывам (сбросам) по отношению к соседним участкам в результате их разнонаправленного движения. Глубина Александровского грабена около 200 метров, ширина – километр-полтора, длина – несколько километров. Этот памятник имеет исключительное научное значение, его изучение дает возможность восстановить хронологию геологических событий, происходивших на этой территории десятки миллионов лет назад.
Кроме того, это место невероятно живописно. Если смотреть с возвышенности, то высокий, почти отвесный берег и почти бескрайняя водная гладь просто завораживают. Внизу великолепный дикий песчаный пляж. А когда в первый раз видишь рельефные глиняные склоны в лучах заката, невольно вспоминается Большой каньон, фильмы про дикий запад или даже фантастические приключения на Марсе. Подробнее о путешествии итальянца по Дубовскому району узнаем в эфире телеканала НТВ 17 октября в 14.05.

Александровский грабен

Дубовский район очень гостеприимный, и любой желающий может познакомиться с его достопримечательностями и порпробовать замечательные напитки и гастрономические изыски.
Телевизионщики посетили множество туристических объектов нашего региона: Мамаев курган, завод горчичного масла «Сарепта», музей-заповедник «Старая Сарепта», метротрам и другие достопримечательности, объекты питания и размещения Волгограда и Камышина и дубовские точки притяжения заслуженно попали в их число!
Отметим, создание туристского кластера «Царицынский круиз», маршрут которого пройдет через Камышин, Дубовку и Волгоград, названо одним из прорывных направлений стратегии социально-экономического развития Волгоградской области до 2030 года. Круизный маршрут позволит привлечь в районы Волгоградской области туристов – круизных пассажиров. В рамках этой программы планируется реконструкция причальной стенки в Дубовке и создание здесь туристического терминала.
Степан КОПЕНКИН
Фото автора
Материал подготовлен в рамках проекта
«Дубовский район: история и современность»

Видеоролики: https://www.youtube.com/watch?v=bcOCibZoKRo

https://www.youtube.com/watch?v=RQGCD1wil20&t=9s

Обсуждения закрыты для данной страницы